Maks – on erakordselt kasulik ja toitev toode. See sisaldab valke, kollageeni, mineraalaineid ja vitamiine. On olemas erinevad retseptid maitsvaid ja tervislikke roogasid selle toote: pasteet, kook maksa, roog seened ja hapukoor, kihiline salat ja palju muud.
Ettevalmistus maksa kook ei võta palju aega, ja külalised on üllatunud peene maitsega toidud. Käesolevas artiklis, me räägime teile populaarsemaid retseptid koogid maksa. Teile jääb ainult valida üks, mis meelitab ja koosseisu kohta, ja küpsetusaega.
Kook on valmistatud kana maks
Kook maksa kana suurepäraselt sobib nagu закусочного sööki.
Sul on vaja:
500 grammi kana maksa;
3 muna;
1/2 tassi hapukoort;
1/2 tassi jahu;
250-300 grammi majoneesi;
3 pead sibul;
4 porgandit;
2-3 küüslauguküünt;
must pipar, sool, petersell – maitse järgi;
taimeõli.
Kuidas seda teha?
Keetmine kook on valmistatud kana maks ei ole vaja palju aega. Alustamiseks on vaja pesta toode, kestab see läbi hakklihamasina või hakkida blender. Lisa üks muna, jahu, hapukoor, sool ja pipar. Tee tainas meenutab järjepidevus hapukoor. Prae pannkoogid hästi kuumutatud pannil, määritud õliga, kuni haridus-kerge kooriku.
Nüüd on vaja teha täidis. Selleks haki sibul, riivi porgandid. Prae sibul ja porgandid kuumas õlis kuldpruuniks. Värsked ürdid ka peeneks hakkida. Küüslauk läbis mudakonna, lisada majonees ja segada korralikult saadud salat.
Jäänud ainult kokku meie kook maksa. Taldrikule pane esimene vasikas, määrida üks osa majoneesi, küüslauku, pane osa röstitud porgandid ja sibul, puista peale hakitud maitserohelist. Edasi kata teine блином ja jälle pane täidis. Protseduuri korrata kuni viimase блинчика. Jäta kihiline kook 2-3 tundi külmkapis.
Nüüd on vaja kaunistada roog. Selleks keeda 2 muna, puhastage need ja hõõruda jäme riiv. Ürdid peeneks hakkida. Top kook maksa määrida majoneesiga, puista peale muna ja maitseroheline.
Kook on valmistatud kalamaksaõli
Kõige kasulik tunnustatud maks, kala, nimelt – tursa ja минтая. Maksa tursa sisaldab rohkelt vitamiine A ja D. A-Vitamiin on kasulik vaadata, nahk, juuksed, hambad. D-vitamiin on vajalik moodustada terve luu aparaati.
Lisaks kalamaksaõli sisaldab joodi, kaltsiumi, tsinki, kaaliumi, fosforit, vitamiine C ja B12. Seda tuleb tarbida inimestel, kes kannatavad haiguste südame-veresoonkonna süsteemi, närvisüsteemi haigused, valud liigestes. Ka see viib organismist välja liigse kolesterooli. Kook on valmistatud kalamaksaõli oleks ehk kõige kasulikum tassi puhkus tabelis!
Sul on vaja:
1 pakk vahvel koogid;
5 keedetud muna;
1 purk tursamaksa õlis;
250 grammi majoneesi;
300 grammi juustu kõva;
1 sibul.
Kuidas seda teha?
Valmistada tooteid: maksa tursa puder kahvliga, haki sibul, juust ja munad riivida. Hinnavahe taldrikule kiht. Esimene kook – maks, политую õli välja pangad, ja vibu. Teine kook – majoneesiga, puista muna ja juustu. Seega vaheldumisi koogid, et juust on osutunud kõige ülemine kiht.
Valmis kook on valmistatud kalamaksaõli kaunistada kujukeste üks keedetud muna ja värsket kurki. Jäta leotada. Lisandiks saate esitada läbi köögivilja salat või mõni muu lihtne roog.
Kook on valmistatud veise maksa
Kook maksa veiseliha on kasulik inimestele haigused neerude ja kesknärvisüsteemi, samuti erinevate infektsioonid, vigastused ja põletusi. Tuntud toode ja seda, et toetab hemoglobiin normis. Valmistamiseks kook maksa veiseliha vaja on:
1 kg veise maksa;
1/2 tassi jahu;
500 grammi majoneesi;
200 grammi hapukoort 20%-rasva;
50 grammi koort 22%-rasva;
5 peade sibul;
4 porgandit;
3 muna;
2 spl piima;
1 spl extra virgin oliiviõli;
5-6 küünt küüslauku;
taimeõli praadimiseks;
muskaatpähkel (purustatud või riivitud see peenele riiv);
värske petersell, basiilik, pipar, sool – maitse järgi.
Kuidas seda teha?
Enne keetmist tükk veise maks on vaja teha hakkliha. Selleks on vaja pesta toode külma veega, pane see kurn ja kuumtöödeldud keeva veega mõlemalt poolt. Kas keeda keevas vees paar minutit. Eemaldage kile ja hakkima kaks korda.
Kaks sibulat peeneks hakkida ja praadida taimeõlis kuldpruuniks, lisa hakkliha, sega hästi ja veel kord läbi hakkmasina. Seejärel вмешать toorest muna, pipart ja soola. Jällegi sega hästi, lisa piim ja jahu, et moodustuks блинное tainas. Lisada vürtsikas maitse ja aroom sega sisse hakkliha oliiviõli ja muskaatpähkel.
Nüüd on vaja teha pannkooke kook maksa – ja prae neid прогретой pannil, määritud õliga. Täidise jaoks on vaja peeneks hakitud sibul, porgand rest keskmise riiv. Kõik kergelt praadida. Till ja petersell peeneks hakkida. Tükelda küüslauk, lisa majonees ja sega, tehes salat.
Määrida õliga tassi, pane esimene vasikas, levitada oma osa majoneesi küüslaugu, ülevalt pane natuke röstitud porgand, sibul, puista peale hakitud maitseroheline. Seejärel katta teise блином ja kyrenia järjekorras pane täidis. Jäta 2-3 tunniks külmkappi.
Enne serveerimist kook maksa lauale vaja valmistada hapukoor. Koor lisa rõõsk koor, hakitud küüslauku või mädarõigast, kalla basiilik, sool, pipar. Saadud segu vahusta sebima ühtlaseks.
Kaunistamiseks sellist kooki maksa keeta kaks muna ja hõõruge neid on jäme riiv. Ürdid peeneks hakkida. Peal kook, määri majoneesiga, puista peale muna ja maitseroheline. Serveeri koos hapukoore kastmega. Olge kindel roog meeldib absoluutselt kõigile!
Kook on valmistatud sealiha maksa
Selline kook on valmistatud maks on kasulik selleks, et tugevdada immuunsüsteemi, et säilitada hemoglobiini normaalne, vaid ka haiguste ennetamise neerude ja kesknärvisüsteemi. Kergelt mõrkjas maitse toote saab kompenseerida kohalolek начинке seened ja värsked rohelised. See kook on valmistatud maks on valmis väga lihtne ja ei nõua suuri kulutusi.
Sul on vaja:
kilo maksa;
200 grammi jahu;
200 grammi piima;
300 grammi majoneesi;
300 grammi värskeid seeni;
4 muna;
3 pead sibul;
paar küünt küüslauku;
100 grammi hapukoort 20%-rasva;
taimeõli;
värske petersell, must pipar, sool – maitse järgi.
Kuidas seda teha?
Kõigepealt tuleb leotada sealiha maksa piimas vähemalt 20-30 minutit, et eemaldada kibedus. Siis on vaja valmista täidis maksa. Selleks loputa see külma voolava vee all, eemalda kile ja hakkima kaks korda.
Üks sibul hakkida, praadida õlis, lisada resistentsuse maksa, hakkliha, kõik hoolikalt segada ja veel kord läbi hakkmasina. Seejärel hakkliha lisada muna, musta pipart ja soola. Veel kord kõik segatakse hästi. Piim ja lisa jahu järk-järgult, et saada tainas, järjepidevus nagu paks hapukoor.
Prae pannkoogid on kuumas õlis. Valmista pasta küüslaugu vahele selle läbi konn. Värsked seened puhastada, pesta külma voolava vee all, lõika viiludeks. Paar sibulad puhastada, lõigata ribadeks ja praadida õlis klaasjaks värvi. Sibul, lisada tükeldatud seened, sool ja pipar. Prae keskmisel kuumusel 15-20 minutit. Peeneks hakitud värskeid ürte, lisa seened, maitsesta soola ja pipraga, kata kaanega ja lase tõmmata 5-7 minutit.
On смазанное õliga tassi panna esimene vasikas, mis on immutatud selle osa majoneesi küüslaugu, ülevalt pane salat seened, sibul ja maitseroheline. Seejärel katta teise блином ja jälle lisa täidis. Jäta 2-3 tunniks külmkappi. Garneering pull kartulisalat, ärge unustage panna lauale hapukoorega.
Kook-salat maksa
See suupiste salat võib liigitada talvel roogi, sest tooted, kuuluvad selle koosseisu, sisaldavad piisavalt kaloreid. Salat puhul kasutatakse kana maksa, sest see on rohkem õrn ja pehme.
Sul on vaja:
maksa kana – 300 grammi;
kartul – 3-4 tükki;
sibul;
paar marineeritud kurki;
3 muna;
2 spl kreeka pähkleid;
400 grammi majoneesi;
maitseained ja õli.
Kuidas teha salatit?
Alustamiseks on vaja keeda munad, jahuta neid, eralda valged alates munakollased. Nüüd valgud hõõruda jämeda riiv. Munakollased – väike. Kartulid keeda ka (mundris), puhastada ja kolm kohta jäme riiv. Maks, hea pesta jooksva vee all, lõika ribadeks ja prae õlis 10-15 minutit. Kurk peeneks lõigatud, pähklid puhas ja purustatud abil taignarull.
Nüüd teeme kihiline salat. Pane tassi koostisained järgmises järjekorras: kiht maksa, kiht kartuleid, kiht sibulat, kiht munavalge Puista pähklid. Ei tohi unustada, et промазывать kõik majonees. Edasi: jälle maksa, kartul, kurk, valk. Peal salat puista munakollane ja ülejäänud pähklitega. Lisada торту tööle vormi ja puhastada külmkapis paar tundi. Selline suupiste salat muutub suurepärane puhkus suupistetega, jah ja tööpäevadel воспримется "hurraa".
Loodame, et see artikkel oli teile kasulik. Sest nüüd sa tead, kuidas valmistada kooki maksa. Ilusat nautimist!
