Sa tunned end ценительницей ilu? Ja austaja tervisliku eluviisi? Ja lihtsalt любительницей süüa maitsev, kuid ei kahjusta näitaja? Siis saab tõesti hindan supp kõrvits. Sest kõrvitsa supp-puder – see on helge, see on maitsev, see on ilus, see on kasulik! Ei ole palju, kas ühe sööki? Jah, õige. Selline supp õnnestub helge, mis tähendab, et tõstab tuju. Ta on rõõmsameelne ja seejuures täiesti toidu. Seda saab teha magus või soolane, keedetud köögiviljad, liha, kala, piima või vahukoorega.
Toiduvalmistamise retsepti, mis tahes kõrvitsa supp keeruline, ei saa nimetada. Ja kokk tema saab ja laste menüüst, ja pere õhtusööki ja enda lemmik (страдалицы, "сидящей" dieedil). Proovige alustada valmistada, näiteks kõrvitsa püree supp koore, või täpsemini, selle toidu valik.
Toidu kõrvitsasupp
Supp saadakse piisavalt rahuldustpakkuv, kuid малокалорийным ja sobib dieettoiduks. Soovi korral võib varieeruda maitseained oma maitse järgi. Ja kui serveeri vahukoorega, siis osutuvad tõeline (tõsi, juba ei ole toidu) kõrvitsa püree supp vahukoorega.
Koostisosad:
- Kõrvits (väike või pool suurt)
- Sibul (2 pead)
- Küüslauk (pea)
- Ingveri pulber (veerand teelusikatäit)
- Кукурма (tl)
- Pipar ja sool
- Vesi
Ettevalmistus:
Kõrvits koorida, lõigata tükkideks ja pane potti. Lisa vesi (kaks tassi) ja keeda madalal kuumusel umbes kakskümmend minutit. Kuni kõrvits on valmis, puhastada ja lõigata sibul ja küüslauk ja kergelt prae neid õlis (kolm minutit). Valmis kõrvits lisa maitse järgi soola ja pipart, кукурму ja ingver, sega, kurna (eraldi kastrulis). Приправленную kõrvits kilo püree (võib segisti saab lihtsalt kahvliga kuumutamiseks pannil), pane püree sibul, küüslauk, lisada vajalik arv varem слитой vee – saame supp.
Märkus:
Vihje блюстительниц sale figuur ja ranget dieeti: sibul ja küüslauk võib mitte praadida ja hautada koos kõrvitsaga.
Supp kõrvits peekon
See retsept, muidugi, ei ole enam panete oma toidu. Aga kõrvits – alus suppi, ning seetõttu on isegi selline "kahjulik" toode nagu peekon ta edukalt "neutraliseerib". Noh, aga mis maitse kõrvitsasupp kartulipuder peekoniga, otsustage ise.
Koostisosad:
- Kõrvits
- Sibul
- Peekon (200-300 g)
- Taimeõli (tl)
- Porgand (2 tk)
- Soola ja pipart
- Hapukoor
- Petersell
Ettevalmistus:
Kõrvits puhastada koorida, eemaldada seemned. Porgand minu ja puhas. Lõika kõrvits ja porgand kuubikuteks, pane potti koos veega ja keeda umbes kakskümmend minutit. Peekon ja sibul lõika ribadeks ja praadida taimeõlis (kuldpruuniks sibul). Kõrvits ja porgand vahukulbiga välja pannile ja purustatud püree. Tulemuseks pane püree tagasi potti ja lisa juurde praetud sibul ja peekon, paprika ja sool. Lase supp keema. Serveeri hapukoore ja maitserohelisega.
Märkus:
Vee asemel võib kasutada ka kana-või köögiviljapuljongit.
Supp röstitud kõrvitsa
Retsept piima suppi kõrvits ja krõbedad röstitud välja saia või päts. Väga maitsev roog. Supp on erinev õrna värvi ja õrna кремообразной консистенцией.
Koostisosad:
- Kõrvits
- Piim (veidi alla liitri)
- Rasvane koor (pool tassi)
- Võid (tl)
- Valge leib (четвертинка сайки)
- Sool
Ettevalmistus:
Puhastatud kõrvits, lõika viiludeks, pane potti või praepanni. Pool piima keema ja valage neile kõrvits. Lisa soola, keeda pehmeks kaanega suletud. Aurutatud piima kõrvits vahele läbi sõela (koos "puljong) ja разбавляем ülejäänud piim. Jälle pane supp tulele ja lase keema. Valmis supp-puder maitsestatud koore ja võiga. Leib lõigata väikesteks kuubikuteks ja kergelt kuivatab ahjus (mikrolaineahjus). Esitades supp kaussi pane saiakuubikud.
Supp kõrvits krevettide
Vaata ja kuni mereannid kohal. Ja miks ei mitmekesistada supp kõrvits, näiteks kõigi lemmik ja selliste kättesaadavaks krevettide ja tulemus saada on väga huvitav retsept cooking kõrvitsa supp-puder? Proovime?
Koostisosad:
- Kõrvits
- Sibul
- Krevetid (150 g)
- Puljong (umbes liiter)
- Koor (pool tassi)
- Terav pipar (1 tk)
- Suhkur (tl)
- Toiduõli küpsetamiseks
- Roheline sibul
- Soola ja musta pipart
Ettevalmistus:
Toored krevetid on puhas ja praadida taimeõlis. Terav pipar, peeneks hakitud. Roheline sibul shinkuem. Kõrvits (puhastatud ja pestud) lõika suurteks kuubikuteks, sibul väikesteks. Kõrvits koos sibulaga припускаем õlis (tl), nihe potti ja kalla kanapuljong. Keeda umbes kakskümmend minutit. Keedetud, muul pehme kõrvits purusta püree (ei väljaviimine pan), lisa koor, sool, suhkur ja must pipar. Keeda. Pane supp krevettide ja terav pipra ja serveeri koos rohelise sibulaga.
Magus supp-puder kõrvits
Magus kõrvitsa supp suurepäraselt sobib on laste menüü ning sobib dessert, et toidu lauale.
Koostisosad:
- Kõrvits (kilo)
- Klaas vett
- Piim (2 tassi)
- Jahu (2 spl)
- Suhkur (3 spl)
- Sidruni
- Võid (2 spl)
- Kaneel (tl)
- Sool
Ettevalmistus:
Kooritud ja pestud peeneks lõigatud kõrvits ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Jahu natuke prae kuival pannil. Keedetud kõrvits hõõruda läbi sõela. Kalla piim. Lisa jahu, sidrunikoor ja suhkur. Esitades laud, supp-puder riietatud võiga ja puista kaneeli
Märkus:
Retsept on lubatud asemel jahu kasutada manna. Et toidu võimalust suppi alates jahu ja õli saab loobuda üldse. Supp osutuvad mitte vähem maitsev.
Prantsuse supp kõrvits
Selgub, menüü prantsuse köögist on ka olemas retsept kõrvitsa supp. Доверимся maitse ja tunnustatud gourmet?
Koostisosad:
- Kõrvits (veidi alla kilo)
- Varred porrulauk
- Kartul (2-3 шит.)
- Õli, oliivi (2 spl)
- Puljong, köögiviljad (liiter)
- Mahla sidruni (tl)
- Hapukoor (pool tassi)
Ettevalmistus:
Kõrvits ja kartul on minu, puhasta ja lõika kuubikuteks. Sibul lõika rõngad. Kõik köögiviljad ja praadida oliiviõli klaasjaks sibul. Lisa köögiviljad, puljong ja keeda suppi viisteist minutit. Lõpus cooking kalla sidrunimahl, sool ja pipar. Mikseriga. Serveeri koos hapukoore ja krutoonidega (soovi korral).
Supp kõrvitsa koor
Kombinatsioon kõrvits ja koort võib nimetada klassikaliseks. Koor lisatakse kõrvitsasupp on veel staadiumis keedetud või maitsestatud neid valmis супчики. Pakume teile retsept (üks paljudest) on lihtne köögiviljadega supi sisse koor.
Koostisosad:
- Kõrvits (200 g)
- Päevalilleõli
- Kartul (1 tk)
- Vesi (pool klaasi)
- Koor (pool tassi)
- Sool
- Valge leib
Ettevalmistus:
Kooritud ja pestud kõrvits ja kartulid, lõika keskmise suurusega kuubikuteks ja припускам pannil taimeõli. Lisa vett ja keeda kaanega suletud umbes viisteist minutit. Valmis köögiviljad raasuke blenderis või kasutades миксера. Me minema pannile ja lisa soe koor. Pane pann tulele, anname supp-puder keema ja piinatakse edasi tulel viis minutit. Soola. Serveeri koos сухариками.
Supp kõrvits lihapallidega
Kuigi mehed ja ei saa omistada armastavad kõrvitsa toite, aga seda enam suppe-püree, sellist retsepti suppi kõrvits kindlasti leiab fänne ja nende hulgas.
Koostisosad:
- Kõrvits (umbes kilo)
- Rasvane koor (klaas)
- Kana hakkliha (kilo)
- Muna (1 tk)
- Basiilik (2 oksa)
- Till (kimp)
- Sool
- Juust
Ettevalmistus:
Kõrvits puhastada, lõigata ja soojendab ka mikrolaineahjus viis-kuus minutit. Mikseriga või blender teeme kõrvits püree. Pane tulele pott veega ja oota, kuni see keema hakkab. Kuni vesi keemiseni, hakkliha soola, pipart, lisada juurde muna ja vormi väikesed lihapallid. Kastetakse keevasse vette, lihapallid, anname neile провариться neli minutit ja lisa kõrvits püree. Seejärel vala rõõsk koor, lase supp keema, kuid ära keeda. Pildistame koos pliidi. Serveeri supp-puder rohelus ja riivitud juust.
Kasulikke näpunäiteid
- Kui koorega kõrvitsad võetakse maha raskelt, siis selle võib keeta koos koorega, aga puhastada on juba keedetud.
- Kui sa hoolid säilitada kasulikke aineid on kõrvits, siis ei отваривайте seda ja lase pehmeks mikrolaineahjus.
- Beeta-karoteeni, mis on toodud kõrvits, жирорастворимы. Seepärast on kõrvits sööki ja maitsestatud võiga, koor või rasvane hapukoor. On диетическом versioon – õliga.
- Kõrvits on hästi segatud sellised vürtsid nagu must pipar, muskaatpähkel, rosmariin, ingver, küüslauk, salvei, loorber.
- Kui kõrvitsasupp teha magus, lisa juurde vahukoor ja kondiitritooted, maitseained, ja siis külmutada, siis tuli maitsev kõrvits jäätist.
Nii et kokk, kõrvits, meeldib kõrvits, naudi oma originaalse maitse ja eemaldage kasu sellest päikese toote. Küpseta hea meelega!
