Retsept lecho on kasulik iga хозяюшке, kui kogenud ja начинающей. See toode on kodu konserveerimine rõõmustab silma oma ereda värvi ja on meeldejääv ebatavaline maitseainetega maitse. Vähe sellest, et see imeline eraldi tassi, nii et seda saab veel kasutada praktiliselt igal pool ja kõikjal. See ja lisa juurde, lihatoitude kõrvale, ja osa omlett juurviljadega, ja täidise jaoks borši. Ja nii nagu kartul lahe! Kusjuures sõna "lahe" julgelt pange rõhk nagu esimesel, nii ka teisel "kohta". On ju pipar – ait vitamiine ja kasulikke aineid.
Vaata, mida sisaldab see köögivili:
Vitamiin A. Suurendab meie vastupanuvõimet juurde nohu ja nakkustele. Samuti tagab majanduskasvu ja kingib heaolutunne.
Vitamiin C Aitab toitainete imendumisele ja normaliseerib närvisüsteemi ja aju, kiirendades ainevahetust.
Vitamiin C. Selle sisu paprika on võrreldav sisu sama-vitamiini kui apelsinid ja greibid. Täidab organismis mitmeid funktsioone. Üks neist – lahingumoona kahjulikke aineid.
Erinevaid mineraal-ühendus. Eriti palju räni ja see aine on vajalik meile, et on ilus nahk, küüned ja juuksed. Seda võib nimetada "element ilu."
Tagasi sisukorda
Et kuulub
On olemas erinevaid retsepte letšo. Kuid peamised klassikalised komponendid on püsiv – see on paprikad ja tomatid. Muud koostisained võib lisada maitse järgi. Pluss tomati valades on, et ei pea tingimata lisada äädikas. Tomatid sisaldavad juba ise piisavalt hapet, mis toimib säilitusainena. Ja veel tomatid sisaldavad väga kasulik lükopeen – looduslik antioksüdant. Mis kõige parem, see on õigel meie keha aine kui kuumtöödeldud tomat ei kao, vaid vastupidi, suureneb. See toimub tänu aurustunud liigne vedelik ajal toiduvalmistamiseks.
Üldse, konserveerimine kodustes oludes õige asi. On teada, et koristatud tulevikuks köögiviljad – see on allikas tervise-talvel-kevadel. Kui õigesti valmistada vastavalt retsepti toiteväärtus konserveeritud toidud jääb.
Ettevalmistus letšo – see on veel ja loominguline asi. Kasutades valmis retsept, iga naine saab tuua talle midagi oma, arvestades maitsed pereliikmed. See puudutab toodete koostist (suurendada või vähendada suhkru kogust, asenda vürtsid). Mis puutub valmistada pakendeid ja tooteid, profiili töötlemine ja säilitamine, siis siin on parem jääda rangelt tehnoloogia.
Tagasi sisukorda
Steriliseerimine taara
Tuleb öelda eraldi kohta steriliseerimist purgid. Palju võimalusi saab valida kaks kõige lihtsam täitmisel:
Pestud ja purki panna salve горловиной alla. Salve panna ahju, mida kuumutatakse järk-järgult 30 minuti jooksul, seejärel lülitavad. Veel on soe nõud kohe täis.
Purkidesse, vala veidi vett (umbes 1 cm) ja panna neid микроволновку. Kui vesi keemiseni, toimub steriliseerimine auruga. Kellel aeg – umbes 5 minutit.
Kaane, kummist tihendid juurde või moosi steriliseeritud keevas vees 10-15 minutit. Tagasi sisukorda
Hoidmine kodus консерв
Letšo, nagu ka teised konservid, hoida pimedas kohas – see takistab toote värv muutub ja hävitamine mõned vitamiinid. Ladustamise temperatuur üle nulli, kõige parem on 4-8 kraadi. See on parim temperatuur kvaliteedi säilitamiseks консерв: nad ei saavad hallitanud ja ei забраживают. Ei tohi langeda temperatuur alla 0 kraadi – konserveeritud ilmnevad soovimatud muudatused ja klaasist purgid võivad lõhkeda.
Tagasi sisukorda
Valmistamise
Niisiis, pakend on valmis, kuidas salvestada letšo, on arusaadav. On aeg liikuda vastutava protsessi.
Järgnevalt lihtne klassikaline retsept letšo koos sibula.
Koostis: 1, 2 kg paprikat, 1 kg tomateid, 250 g sibulat, 15-20 g soola, 2-3 spl vett, noaotsatäis jahvatatud musta pipart,
Ettevalmistus: Lihavad küps paprikad pesta, lõigata otsad ja eemalda seemned. Paprika lõika viiludeks või ribadeks 5-8 mm laiune. Mahlased punased tomatid kupatada keeva veega ja vabastada nahka. Lõika viiludeks 3-4 mm. Kooritud sibul hakkida. Ettevalmistatud köögiviljad segada, panna soola ja musta pipart maitse järgi. Kõik panna emailiga kaussi. Kalla 2-3 supilusikatäit vett ja hautada kaane all 20-30 minutit. Seejärel steriliseeritud purkidesse panna juurvilja mass tihedalt, ilma õhust tühjad. Top köögiviljad peavad olema kaetud mahla. Rulli kaaned. Keera purgid ja pane tekk jahtuda. Tagasi sisukorda
Kasutada tomatipastat
Saab teha letšo koos tomatipasta. See on juhuks, kui soovitud kogus värskeid tomateid käepärast pole, või lihtsalt ei viitsi nendega jamada. Nii tehakse bulgaaria õigusaktidele letšo. See on rohkem magus. Siis retsept on erinev eelmisest seda, et selle asemel, et 1 kg tomateid võetakse 1 kg tomatipastat. Kui pasta on tihe, on soovitatav lahjendada veega, kuni soovitud konsistentsi. Saate lisada 2 spl suhkrut.
See lihtne täitmine retsept aitab ka kõige неопытной perenaine valmistada maitsvat ja kasulikku letšo, tuginedes oma maitse ja fantaasia.
Pea meeles, et konserveerimine – see on kunst, mida on vaja pidevalt õppida, näidates teatud oskusi ja loovust. Kasutage teiste inimeste kogemusi ja oma kujutlusvõime. Õpi ilusti ette pipraga purki. Siis on kõik tavalised konservid on välja atraktiivne ja naeratas.
Edu teile ja head isu!
Sisu:
Kuidas marineerida ingver sushi
Retsept marineeritud ingver sushi
Cooking tips ja sööma marineeritud maitseained
Kui sa arvad маринованном имбире, siis tulevad meelde hapu-magus, vürtsikas, värske, неоново-roosa tükkideks. Marineeritud maitseained välja selle juur on lahutamatu osa tüüpiline sushi õhtusöögiks koos värske kala, wasabi ja sojakastmega. Tagasi sisukorda
Kuidas marineerida ingver sushi
Kui sa tahad teha sushi kodus või lihtsalt valmistada maitseained ja jätta oma kodu tulevikus, saate teha purki marineeritud viiludeks juur, mida saab salvestada kuni 6 kuud.
Pluss luua selle marineeritud maitseained kodus on, et sa ei saa lisada keemilisi säilitusaineid, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks selle tassi enamik äriühingute ja ingver oma cooking saadakse looduslikust kivist. Nii kodune ingver ei ole roosa, nagu värvaine noh lisatakse. Ta paista helekollast värvi, sest see on loomulik värv värsket "valge juur".
Retsept marineeritud ingver sushi on tegelikult väga lihtne: ta sisaldab ainult 4 osa ja võib olla tehtud poole tunniga. Marineeritud teie partei maitseained on säilitada kauem, kui sa закатаете purki spetsiaalse kaanega ja pane neid jahedas, pimedas kohas. Uuri retsept sellest, kuidas marineerida ingver sushi.
Tagasi sisukorda
Retsept marineeritud ingver sushi
Koostisosad:
500 g noore, värske ingveri,
2 ½ tl. söögituba soola,
3 spl riisi äädikat (või veiniäädikat),
2 spl. suhkrut.
Kasutusjuhend valmistamiseks:
Pese ja ingver, kasutades serv tl, õrnalt соскребите nahk.
Lõika võimalikult delikaatselt risti kiudu (ideaalne paksus peaks olema nagu leaf paber).
Sega viilud valge juur" soola ja jäta kaussi üks tund, segades aeg-ajalt.
Pane viilud puhta rätikuga või paberkandjal lappi, et eemaldada osa liigniiskust, enne kui minema neid стерилизованную pangale või konteiner, mis on tihedalt linnuse kaas.
Sega riisi äädikas ja suhkur pannile ja lase keema. Vala kuum segu äädikat ja suhkrut viiludeks juur.
Pane kaas purki ja lase ломтикам "valge juur" täielikult jahtuda toatemperatuuril.
Marineeritud ingver vahetab oma värvi kahvatu-roosa (kui sa oled kasutanud vana puu, seda ei juhtu).
Rulli purki ja lase marineerida külmkapis või muus jahedas kohas.
Peab läbima vähemalt üks nädal enne serveerimist marineeritud maitseained lauale.
Tagasi sisukorda
Cooking tips ja sööma marineeritud maitseained
Kui sa tahad, et teie marineeritud juur oli roosa toon, kuidas kätte sushi restoranides, lisage peedi mahl on oma vedelik soolamine. Lisage aeglaselt, et sa saaksid õigeaegselt peatuda, kui ei saavuta soovitud tulemust.
Sa võid asendada retseptis suhkur teiste magustusainega. Näiteks mesi on hea looduslik подсластителем. Kasutage natuke vähem mett, sest see on rohkem magus kui suhkur.
Te saate vaadata vanus juur, et мариновки oma poe mitmel viisil. Noorel juur nahk peaks välja nägema sile ja jäik. Samuti peab ta tundub raskem oma suuruse tõstmisel. Pealegi, kui eemaldada nahk peab ta eralduda, kui rakenduse minimaalse vaeva.
Sa võid marineerida ja vana ingver ülaltoodud retsepti, aga seda on raskem saab närida.
Нарезайте "valge juur" nii peenelt kui võimalik. Väga terav nuga ja annus kannatust – see on teie parim valik.
Нарезайте ingver risti asemel viilutamine pikkus. Sellised tükid on lihtsam närida.
Proovige lisada marineeritud juur praad, винегреты -, puuvilja-ja rohelised salatid. Kasuta seda маринадах, et grillitud liha ja kala või nagu üks kihti täidise jaoks on võileivad krevettide ja maitseroheline.
Nüüd sa tead, kuidas marineerida ingver sushi ise. Edukat katsetamist!
