Iga гостеприимная perenaine teab palju erinevaid retsepte. Ja kõige kogenud üldse saavad näidata teile kulinaarne meistriteos, mille koosseisu kuulub paar-kolm tooteid, nii oletame, et iga päev vaja. Kuid lisaks kõigele on sageli tahavad maitsta mingi lihtne roogi värsketest köögiviljadest, kusjuures sellisel ajal, kui külmik on täis солениями. Kõige parem ja kasulikum variant sellises olukorras muutub salat hiina kapsast.
Hiina (hiina) kapsast kasvatatakse Jaapanis, Hiinas ja lõuna-Koreas. See taim on külmakindlaid ja varajane valmimine. Varem sellist kapsas oli võimalik leida kallimates supermarketites on hull hind, kuid nüüd on ta õppinud, kuidas kasvatada peaaegu kõigis riikides, nii et see on muutunud palju kättesaadavamaks.
Väliselt ta meenutab salat, nii et väga tihti seda nimetatakse salat. See, et salat ja kapsas on oma suurepärased toitained ja raviomadusi ценились alati, teavad paljud. Kuid siin on asjaolu, et пекинка kergust asendab need kaks toodet, kindlasti ei tea isegi koduperenaised tõsine kogemus.
Salat retseptid hiina kapsas
Peale kõiki peamisi eeliseid, hiina kapsas kuulub dieettoidud, aga see on tore, sest nii paljud tüdrukud jälgivad nende arv. Täna me vaatleme mõningaid võimalusi salat hiina kapsast. Veel üks pluss on see, et nende valmistamiseks kulub vähe aega ja maitse sellist sööki, tavaliselt jäävad ennekõike kiitust.
Salat hiina kapsas ja rohelised
Selline variant võib nimetada kõige lihtne ja kiire. Kõik, mida on vaja selleks, et valmistada salat, – see on ise kapsas, rohelised (parem võtta maitsestatud укропчик, petersell, basiilik) ja majonees.
Kõigepealt pese, kuivata ja lõika hiina kapsas. Peeneks hakkida till, petersell, basiilik ja teised ürdid, mis te otsustate võtta.
Edasi on kõik segada, lisada soola, pipart enda maitse järgi. Lõpus maitsesta selle tassi majoneesi. Sega korralikult ja jäta mõneks minutiks, et kapsas lasi mahla (siis salat selgub, mahlane ja väga maitsev).
Kui te mingil põhjusel ei söö majoneesi, siis valige retsept koos sojakastmega, taimse või oliiviõli. Пикантную кислинку oma nõu annab balsamico äädikas. Kõik segatakse hoolikalt ja salat valmis!
Salat, pekingi kapsas сухариками ja kana
See salat on rohkem rahuldustpakkuv ja калорийным, nii et tüdrukud, kes jälgivad oma tegelane, ta ei sobiks. See retsept on väga tuntud, lihtne ja maitsev, nii et võid julgelt valida, kas pidu või pidu. Peale kõige selle saab kohaldada hommiku-või õhtusöögiks. Selleks, et valmistada see roog neljale, on vaja on:
Viissada grammi kanafileed
Neli tükki keskmise kartuli
Üks asi sibulat
Üks juht hiina kapsas
Kakssada grammi juustu
Väike peotäis nisu kreekerid
Majoneesi maitse
Kana tuleb keeta pehmeks, minutit ja kolmkümmend-nelikümmend piisab. Edasi jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks. Samal ajal keeda kartulid, ka lasta jahtuda, tükelda.
Siis on vaja меленько viiluta sibul. Juust rest. Hiina kapsas lõigata kujul pisemat toruga.
Kõik segada, lisada crunches ja majonees. Saab kaunistada salat, oliivid ja riivitud juust. Roog on valmis esitamisest!
Soovitus: lisada majonees ja leib on kõige parem kõige enne serveerimist, muidu kõik размокнет.
Salat "briis"
Retsept хрустящего, mahlane salat, mis заправляется kerge йогуртовой täitmist, on võimalik valmistada nii tavalised tööpäevad ja puhkepäevad. Neli portsjonit vaja on:
Nelisada grammi hiina kapsas
Nelisada grammi "saba" krevett
Kaks pakki toorjuustu
Üks tass konserveeritud suhkrumais (umbes üks panga)
Kimp värsket rohelist (petersell, till)
Paar spl kalamarja
Pool tassi magustamata jogurt
Maitseained maitse järgi (küüslauk, sool, must või punane pipar, basiilik)
Hiina kapsas pestakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Juust lõigata väikesteks kuubikuteks. Lisa mais ja hakitud ürdid. Maitseained, mis sa valisid, segada jogurt.
Sel ajal keeda krevette. Esmalt loputada, lase keema, lisa sool ja keeda veel kolm minutit.
Kõik lisada salat ja segatakse hoolikalt. Iga plaat pane taldrikule ja kaunistage tema ülalt lusikaga kalamarja. Salat hiina kapsast valmis!
Tuleb öelda, et on olemas mitmeid viise, kuidas valmistada sellist sööki. Hiina kapsas sobib väga erinevaid tooteid: õun, sibul, kartul, herned ja mais, liha, kurk ja redis, porgand, paprika, kala ja muud mereannid. Peale selle on olemas retseptid hapukoore, majoneesi, põnevate õlidega, уксусами, йогуртами ja кефирами, samuti mis tahes maitseained; üldiselt kõigega, et teie süda soovib!
Hiina kapsas on võimeline säilitama oma vitamiinid kogu talve, erinevalt teistest salati tooteid, mis pikaajalisel säilitamisel kaotavad kõik kasulikud omadused. Sellepärast retsepte salatite pekingi kapsas on hädavajalikud sügisel, talvel ja varakevadel, sest selle aja jooksul selline toode on parim allikas värske rohelus, askorbiinhape ja kõige vajalikke vitamiine.
Soovitame lugeda: retsept jõulud salateid
Sisu:
Retsept marineerimiseks tali
Mõned nõuanded
Tundub, et keeruline on, et soola peekon? Tõesti peaaegu iga pere on oma kaubamärk retsept selle ettevalmistamiseks on, передающийся põlvest põlve. Ja meie esivanemad teadsid seda asja. Nad солили salo ei ole mitte ainult huvides tema maitse ja сытности, aga ka haiguste ravi. Ja muidugi, juba sel ajal igaühel olid omad nipid ja trikid. Saladus on selles, et солили salo tünnid või tünnides. Selleks valida kõige õrna osa sea välisfilee sigade rümpade. Soola ei pääsenud, põhi ja iga kiht ohtralt обсыпали talle. Pakitud seega tükki заливались täpsemalt kange soolvesi, tänu sellele toode изолировался õhku ja säilivusaeg suurendatud kuni 9 kuud. Ja just enne serveerimist polaarvalge шмоток зачищали soolast.
Täna, sajand tehnoloogia areng, ei ole enam väärt, et küsimus on pikka säilitamist, ei ole vaja osta ja hankida toiduaineid varuks, toiduvalmistamise meetodeid lihtsustunud, on muutunud современнее, lisandunud maitseained, kuid sisuliselt retsepte ei muutunud. Selle kohta, kuidas soola peekon soolvees, kuulnud, ilmselt paljud. Kuid mitte kõik teavad, et just see meetod annab eriti hõrgu maitse tali. Sellist toodet ei saa jätta ükskõikseks ühtegi külalist.
Tagasi sisukorda
Retsept marineerimiseks tali
Ei ole vaja karta liialdama, peekon imab ainult siis soola, kuhu vaja.
Valmistamiseks selline delikatess on vaja:
rasva – 0, 5 kg;
vett – 1 liiter;
soola lihtjahu – 200 g;
loorberileht;
musta pipart;
maitseained maitse järgi.
Keetmine soolvees. Sega potis vesi, sool, loorberileht, musta pipart. Pane pott ahju.
Kui keeb lahus, pani purki või emailitud nõud peekon, hakitud keskmise suurusega tükkideks. Kui tükid on piisavalt suured, saab teha sisselõiked ja täitke neid küüslaugu. Selleks piisavalt küüslauguküüs lõika neljaks sektoriteks.
Kui lahus valmis, jahe seda, kurnatakse ja valatakse nii, et see kattis tükid täielikult.
Jätame salo soolvees ei ole nädal aega külmkapis.
Kui peekon просолится, tuleb see eemaldada ja lasta kuivada. Liigne sool võib ära pühkida noaga.
Soovi korral riivi salo pipar, punane või must, ja ka hakitud küüslauk. Salvestatud on salo külmkapis või sügavkülmas. Võimalik, et on selline toode подмороженным ja разрезанным on õhukesed plaadid. Seda rasva sõna otseses mõttes sulab suus.
Tagasi sisukorda
Mõned nõuanded
Kui peekon oli algselt несвежим, mingit soolvees ei aita teha seda õrnem ja pehmem. Tavaliselt valmistamise hea toode on valida värske koostisosi. Värv värsket rasva valge või roosakas, see võib olla pisemat liimi liha. Värv nahad peab olema hele-kollane, ise nahk – ei ole kare ja ei ole paks.
Et peekon oli pehmem, saab eelnevalt säilitada puhtas külmas vees 3 tundi.
Et teha kindlaks piisav kindlus soolvees, meie vanaemad vette viskamine muna või veerand keskmist kartulit. Lisatud soola nii kaua, kuni muna või kartul ei hüppab.
Algne vürtsikas maitse salu annavad köömned ja apteegitilli seemned, mida saab lisada, kui keetmine soolvees.
Ainult üritades ja eksperimenteerimine, saab valida optimaalne endale ja oma perele retsept, mis muutub kaubam. Perenaine, kes ei ленятся ja soolatud tooted ise, mitte ei osta poest, eriti почитаются koos pere ja sõpradega. Tavaliselt on neil täis maja külalisi, sest selline maitsvat sööki ei osta ega ühes supermarketis.
