Sisu:

• Kook "Маковый"
• Kook "Министерский"
• Kook "Must roos"

Sulle meeldib magusaid saiakesi? Kui jah, siis ilmselt tead tolk ja сдобе, ja igat liiki tortides-koogid. Ja sa tead, et on olemas eri liiki kulinaaria toodete, keda ühendab mingi üks eriline komponent? Näiteks kõigile hästi tuntud kuulsad kuklid mooniseemnetega ja сдобный маковый rulli. Ja veel on retsept вкуснейшего kook mooniseemnetega! Selline retsept siis teile pakume. Ja isegi mitte üks, vaid mitu! Ja tõesti, millist retsepti sa enam maitse – otsustage ise. Nagu öeldakse, et oleks millest valida.

Kook "Маковый"

Retsept on üsna lihtne, kuid väga maitsev kook mac ja vanillikaste.

Koostisained tainas:

• 4 muna;
• 100 grammi suhkrut;
• 100 grammi jahu;
• 130 grammi mac;
• 100 grammi võid;
• 1 gramm vaniljet.

Koor:

• 6 munakollast;
• 2 tassi vahukoort;
• Pool tassi suhkrut;
• Pakk vanillisuhkrut.

Glasuur

• Plaadid mõru šokolaadi;
• 50 grammi võid.

Ettevalmistus:

Muna jagame munavalged ja munakollased. Munakollased segada suhkruga ja vanilje ja sega läbi миксера on õhust kohev mass valget värvi. Eraldi kausis vahusta munavalged paks püsivat vahtu. Võtame veel ühte kaussi, vala see sõelutud jahu ja kuiv mack ja segada. On желтковую palju korraga, ettevaatlikult segades, lisada vahustatud munavalged ja jahu segu mooniseemnetega. Pärast seda, vala sulatatud ja остывшее võid ka väga ettevaatlikult вымешивая tainas.

Õliga määritud ja присыпанную jahu vormi valada бисквитное tainas ja saadame vormi eelnevalt eelsoojendatud 180 kraadi ahju. Küpseta kooki umbes 40 minutit. Valmis biskviit võta ahjust ja natuke jahe otse vormi. Seejärel võtke see ja jagage neli koogid. Jätame koogid jahtuma, vahepeal valmista keedukreem.

Hõõru munakollased koos suhkru ja vanilli suhkruga добела. Vala kastrulisse rõõsk koor ja lase oma keema. Niipea, kui koor keema, vähendada eemalda neid tulelt ja vala munakollased pidevalt seejuures aeg-ajalt segades segu pannil. Jälle panime mass on väga väike tulekahju ja ei peatu sega, soojeneb, kuni kreem ei saavuta konsistents paks koor.

Nüüd saab koguda kook. Võta vormi разъемными бортиками ja pane see esimene kook, mis on heldelt vala veel kuum vanillikaste. Sama pani kõik teised koogid (ülemine kiht kreemi) ja jäta kook пропитываться – esimene tund toatemperatuuril ja siis paar tundi külmkapis.

Pärast seda kook keera taldrik tagurpidi ja kalla šokolaadi glasuuriga. Valmistamiseks glasuur распускаем veevannis šokolaad ja röövib sulatatud šokolaad koos võiga. Kaunista kook mac oma äranägemise järgi.

Kook "Министерский"

See retsept on veidi посложнее eelmise, kuigi taina ja kreemi jaoks tehakse väga lihtsalt.

Koostisosad:

• 4 muna;
• 1 tass maca;
• 1 tassi suhkrut;
• 1 klaas nisujahu;
• Kolmandik tl söögisoodat.

Koor:

• Pakk võid;
• 1 purk kondenspiima;
• 4 spl kakaopulbrit.

Kaunistamiseks:

• Šokolaadi on killud.

Ettevalmistus:

Alustada kooki süüa on vaja paar päeva enne pidu! Esimesel päeval leotada mack. Selleks murdma kaussi toored munad ja vala neile kuiv mack. Hoolikalt segada see mass ja puhastada seda külmkapis terve öö. Järgmisel päeval küpseta koogid kook. On маковую mass vala suhkur ning lisa jogurt ja sõelutud jahu. Pärast seda pane негашеную söögisoodat ja korralikult kõik segamini.

Kaasame ahju ja kuumuta kuni 180 kraadi. Küpsetamine tassi, застеленную pärgament paberil ja määrida võiga, vala kolmandik tainast ja küpseta kook on umbes 10 minutit. Ja nii kordamööda, küpseta veel kaks kooki. Kõik koogid laotada iluvõre ja jäta остужаться, vahepeal teeme kreemi.

Pehmendatud või pane kastrulis, lisada kakao ja kondenspiim. Sega mass ja sega koor, hele-pruun värv. Nüüd on jahtunud koogid paljudes kohtades протыкаем noaga, et kreem paremini впитался, nii nagu koogid, kui küpsetamine on saadud piisavalt tihedad. Edasi paneb neid стопочкой, heldelt промазывая iga kook kreemiga. Külgedel ja peal kooki ka обмазываем koor ja puista šokolaadi laastud. Puhastada meie looming külmkappi ja jäta seal järgmise päevani.

Kook "Must roos"

Piisavalt мудреный koogi retsept mooniseemnetega. Temaga peab näpelöidä ta, aga retsept ise ja valmis tulemus on seda väärt!

Koostisosad:

• 2 muna;
• 2 spl suhkrut;
• 2 tassi nisujahu;
• 2 tassi hapukoort;
• 3 spl kakaopulbrit;
• 2 teelusikatäit kustutatud sooda.

Et rulli:

• 3 muna;
• 3 spl jahu;
• 3 spl suhkrut.

Koore koogid:

• 5 muna;
• Pool tassi suhkrut;
• Pakk võid;
• 2 tassi piima;
• 2 spl jahu;
• 2 spl lahustuvat kohvi.

Kreem рулетов:

• 1 tass maca;
• Pool tassi suhkrut;
• 3 spl vanillikaste.

Ettevalmistus:

Esmalt küpseta kooke. Selleks muna hõõruda suhkruga, kuni valge, lisada hapukoor, jahu, kakao ja vedelikku sooda. Vala tainas ahjuplaadile ja küpseta (vaheldumisi! ) kaks kooki ristkülikuteks. Pannile õli määrib ja припудриваем jahu ja küpseta koogid on eelsoojendatud ahjus 180 kraadi.

Et рулетов jagame munad munakollased ja munavalged. Hõõru munakollased suhkruga ja sega koos jahu ja munavalged vahusta paksu püsivat vahtu. Seejärel väikeste portsjonitena lisada valgud tainas ettevaatlikult tema segades. Kolmandik tainast vala samale pannile, kus пеклись koogid, eelnevalt застелив tema pärgament paberil, võiga ja puista riivsaiaga. Küpseta üks suur kook, mis on ikka veel kuum keera rulli ja jahe sellises olekus. Kõike on vaja küpsetada kolm rulli sama suurusega.

Vanillikaste vaja sega munad, suhkur, jahu, lahustuva kohvi ja piimaga, kuumuta madalal kuumusel, kuni paks koor ja jahutatakse. Seejärel vahusta see mass võiga. Nüüd teeme kreemi рулетов. Mack запариваем ja hõõruda suhkruga, seejärel segada vanillikaste.

Kogume kook. Rolls разворачиваем, промазываем koor ja jälle me pöördume. Üks kook plekid vanillikaste ja pani talle rullides. Top rikkalikult промазываем vanillikaste, täites kõik tühjad ja kaetakse teine kook. Обмазываем külgedel ja peal kook kreemiga ja kaunista.

Siin on nii teistmoodi on võimalik valmistada kook mooniseemnetega. Valige retsept ja süüa! Ilusat isu ja edu kulinaaria valdkonnas!

Sisu:

• Šokolaadi-сметанный kook ploomid
• Творожно-šokolaadikook "Ekstravagantne" pähklite ja mustade ploomidega

Kui ei ole täpselt õnnestub asjad tööl, kaasatud kallimale või lihtsalt päeval ei задался algusest peale on viis tuju tõsta — süüa šokolaadikook mustade ploomidega. Vaid üks tükk аппетитного maiuspalad aitab vähemalt paar minutit unustada probleemid, sest teadlased on juba ammu tõestatud, et maiustused on allikas energiat ja aitab parandada meeleolu.

Muidugi saab osta ka magustoit lähimas supermarketis või käituda nagu tõeline perenaine — küpsetada kooki ise. Meie kodulehel on sul võimalik valida lihtne retsept, mis kapten õlale mitte ainult spetsialistid, vaid ka algajatele, ainult постигающим кондитерское kunst. Noh, let ' s koos kokk?

Šokolaadi-сметанный kook ploomid

Alustame kõige lihtsamal: pakkuda ei ole absoluutselt keeruline retsept õrn ja uskumatult аппетитного kook šokolaadiga. Selle valmistamiseks on kõige parem kasutada kodus hapukoor — see on rohkem õline ja sobib selle testi. Lisaks, ei ole laisk, et kulutada paar minutit aega riddling nisujahu. Kiire menetlus aitab valmistada lopsakas ja kõrge kook. Suhkur soovi korral asendage suhkruga, seda paremini lahustub, mis tähendab, et tainas osutuvad ühtlasem, jah, ja menetlus sõtkumist oluliselt kahaneb. Запоминайте retsept ja osta tooteid.

Koostisosad:

Kook:

• kodus muna — kaks tükki
• 215 grammi suhkrut või tuhksuhkrut
• 220 grammi nisujahu
• tass rasvast hapukoort
• tükk võid (vaja õlitada pool tassi)
• näpuotsatäis soola
• kuus grammi spetsiaalset pulbrit test (kui ei ole küpsetuspulbrit, asendage see söögisoodat)
• 150 grammi pehme ploomid

Koor:

• 160 ml hapukoort
• vanilje — oma maitse
• viis sööklad (ilma slaidid) spl tuhksuhkrut

Glasuur:

• plaat on musta šokolaadi
• 30-45 ml piima
• suhkur — maitse

Cooking meetod:

Ärge kartke vajadusel natuke muuta retsepti, sest see on ju meie elu (sealhulgas kokaraamat) ei ole võimalik ilma vääramatu мажоров. Juhtub igasuguseid asjaolusid: nii et kui olete unustanud osta küpsetuspulber, lisa taignale söögisoodat, eelnevalt pane see läbi tema. Selleks ei ole vaja kasutada just äädikat, sobib ka värskelt pressitud sidrunimahla või кипяченая vesi. Lähme tagasi, et menetluse toiduvalmistamiseks ja mõtle retsept veel.

Niisiis, kõigepealt läbi sõela siivilöidä jahu. Siis eraldi пиале klopi vispel munad, järk-järgult podsypaya neile suhkrut või tuhksuhkrut, olenevalt sellest, millist toodet sa andsid oma eelistuse. Siis siia sama киньте näputäis soola ja pane hapukoor. Hästi võite töötada aparaat, et koostisained on täielikult sulas. Ühenda jahu, sooda või teisaldusbagereid ja kuiva segu kalla vedel. Замешайте ei ole liiga tihe ühtlane tainas, kus mitte mingil juhul ei tohi jääda tükkide.

Minge järgmise sammu juurde — küpsetamine. Aga enne seda ploomid ja vala kuuma vett, kata kaanega ja asetage kõrvale. Muide, kui on soov parandada retsept, järgmine kord proovi "topelt" täidis — tehke kuivatatud puuviljad, rosinad või pähklid. Juhtub väga isuäratav. Töötle siseseinad vormi, samuti põhja võiga. Võite kasutada spetsiaalset pärgament või paber, mis mitte ainult ei kaitse toodet põletamine, kuid aitavad saada kätte oma tassi ilma kahju.

Võiga määritud vormi, vala tainas õrnalt smooth oma labidas ning saatke ahi. Eeskujulik ajal kohvi kooki, arvestades seda, et temperatuur ahju mitte üle 180 kraadi, — 25-30 minutit. Võite puista kaussi панировкой, siis allamäge tooted on kaetud krõbeda kooriku. Pärast määratud viivitusaja möödumist kontrollige roog valmis — ettevaatust sisestage keskus mängu läbi. Kui puu jääb kuiv, siis on kõik hästi — julgelt lülitage ahi ja pange valmis toode.

Kuni see jahtub, tee kreemi. Vala hapukoor kaussi, siin on igaühte tuhksuhkur ja vanillsuhkur. Lülitage sisse segisti ja segage kiirusel vähemalt, kui mass ostab ühtsus, suurendada käivet ja взбивайте kreem on veel kaks-kolm minutit. Saab kasutada tavalise sebima. Muide, see kook sobib iga retsept magus kaste — nagu vanillikaste, see on tühiasi, kreemjas ja kohukese peetakse беспроигрышными võimalusi pidulik magustoit.

Lõika jahtunud kook kaheks ümmargune osa, mis on sama kõrgusega. Nüüd esimesel "korrusel" tuleviku kook kanna rikkalik kiht isuäratav koor, pane ploomid, eelnevalt просушенный paberist rätikuga. Seejärel kata oma loomingu teine kook, jääb kaste töödelge külje ja otsa tooted. Pane see külmkappi tahkumise.

Jäänud ainult teha glasuur: поломайте šokolaadi keskmise suurusega tükkideks ja sulata neid aurusaun. Siia sama vala piim ja keeda segu madalal kuumusel, pidevalt teda aeg-ajalt segades. Ärge unustage, vala suhkur, lihtsalt lisage seda järk-järgult, väikeste portsjonitena. Kui glasuur pakseneb, jahuta see ja vala kook. Tahad kaunista magustoit? Pane kook ploomid ja juba siis kanna pinnale sööki chocolate cream. Seega jäämäe magustoit saad kergelt бугристой ja atraktiivne välimus. Meeldivat tee!

Творожно-šokolaadikook "Ekstravagantne" pähklite ja mustade ploomidega

Magustoit nimega "Ekstravagantne maitse" tõotab tuua palju nalja sellele, kes ettevõtmised praktikas kapten seda retsepti. Valige pehme, värske ploomi, niipalju pähkleid, siis sobivad kõik, mis on näiteks mandlid, maapähklid. Kui on plaanis lisada kreeka, soovitame kõigepealt natuke kuivata kuumal pannil, siis hästi purustada ступкой või haamriga. Osta kodune kohupiim — ta полезней, paksemaks ja аппетитней. Ainus miinus — piimatoode on üsna suur, nii et selle pead hoolikalt hõõruda kahvliga. Aga nõus, see pole üldsegi raske. Dessert kohupiima ja kuivatatud puuvilju meeldib igale pereliikmele.

Koostisosad:

Test:

• veidi rohkem tassi sõelutud jahu
• ½ Pakki võid
• suhkur — 0, 5 tassi
• näpuotsatäis soola
• kana munakollane

Täidise jaoks:

• двухсотграммовая pakend poe või kodu kohupiima (ostke toodet suurema rasvasisaldusega)
• tass tuhksuhkrut
• 110 ml hapukoort
• kaks kodu munad
• üks valk
• 180 grammi musti ploome

Koor:

• pähklid

• 50 ml piima
• 140 grammi šokolaadi
• jahvatatud kaneeli — teie valikul
• 15 grammi värsket võid
• tuhksuhkur — on soovi ja maitse

Cooking meetod:

Retsept kook on hea nii, et, esiteks, ei võta liiga palju väärtuslikku aega, ja teiseks, roog viitab universaalne küpsetamine. Seda saab teha suvel ja talvel, sest ploomid ja muud vajalikud koostisosad on müügil aastaringselt. Lisaks dessert sobib suurepäraselt mitte ainult igapäevase tarvitamise oma pere ringis. Tema ei häbene panna ja pidulaud. Üldiselt, kirjutage ja tehke.

Enne kui teha замешиванием test, kindlasti hästi siivilöidä jahu, ainult sel juhul, kui sul õnnestub küpsetada lopsakas ilus kook. Õli ette võtta külmkapist välja, et see on veidi подтаяло. Seejärel hakkida keskmise suurusega kuubikuteks ja koos suhkru ja naatriumkloriidi pane nisujahu. Võtke pistik ja hoolikalt purusta segu ühtlaseks massiks. Nüüd eraldi пиале разболтайте munakollane ning vala see tainas. Sega koostisosad saab nagu blender, nii mikseriga või tavalise sebima. Pärast kõigi eespool kirjeldatud manipulatsioonide sul peaks tulema mõõdukalt tihe, ühtlane segu.

Muide, kui majas leidub magus puuder, võite lisada see tainas suhkru asemel. Nii on veelgi lihtsam ja kergem — toode palju kiiremini lahustub. Niisiis, kui esimene etapp on möödas, edasi järgmise: määrige siseseinad, samuti põhja vormid võiga. Siis vala taigen sinna sisse ja saatke kuuma ahju, kõige sobivam temperatuur — 190 kraadi.

Et toode ei kõrbenud, saab kasutada spetsiaalse pärgament — kata paberi anuma. Kui kook on kaetud veidi коричневатой kooriku, avage ahju ja kontrollige, kas tema tahet. Selleks piisavalt pistma mängu läbi: kui puu ei ole märg, siis julgelt pange valmis vorm. Kui tulevikus kook on piisavalt jahtunud, eemaldage selle tassi, ja ise pöörake tähelepanu täidise valmistamiseks.

Esimese asjana vala sooja veega ploomid — ta on pehmenenud ja on rohkem mahlane. Kui sul tekib kohupiim suurte крупинками, hõõru neid kahvliga. Pärast siia sama sisestage tuhksuhkur. Eraldi пиале hästi взболтайте sebima kaks muna ja saadud segu vala eelneva toimeaineid. Lisa kodujuust kindlaksmääratud kogus hapukoort ja hästi võite töötada lusikaga, et saavutada ühtlane konsistents.

Nüüd jäi valk: klopi hoolikalt seda stabiilne, kohev, valge mass. See on kõige parem teha mikseriga, aga ainult ärge lülitage seadet maksimaalselt. Alusta väikeste käivete ja järk-järgult suurendada kiirust, siis on valguline kreem osutuvad ideaalne. Kui teha tööd, sisestage see творожно-сметанную täidis, millega õrnalt, üks-kaks lusikatäit. Veel mitu korda segatakse kõik koostisosad, et alles ei jäänud ühtegi põle.

Veel üsna natuke vaeva ja kook on valmis. Разбухший ploomid pesta kraani all ja hoolikalt pigista. Kuivata paberi purgis, ja siis lõika väikesteks kuubikuteks. Ühendage kuivatatud puuviljad täidisega. Nüüd õrnalt jaga kook kaheks ümmargune osa (nad peavad olema sama kõrgus). Alumisel kanna rikkalik kiht творожно-hapukoort kreemi, siis kata ülalt ülejäänud tainas. Töötle magus kaste peal, ja ka boca magustoit. Pane see kõige ülemisele riiulile külmkapis, kuni ta on kuivanud, valmista glasuur.

Seda saab teha kakao, vaid pakume rohkem maitsev retsept. Kõigepealt hakkab aurusaun ja sulata sellel поломанную keskmise suurusega tükkideks magusat plaadid. Teise kaussi soe piim, sisestage sinna puudrit, õli, ja kui koostisosade растворятся, vala vedel šokolaad. Soovi korral lisa veidi kaneeli, keeda segu pakseneb. Seejärel lase jahtuda ja vala tassi, lõpuks puista размельченными pähklid. Šokolaadikook mustade ploomidega — ideaalne magustoit iga peo. Valmista maitsev ja naudi "vilju" oma kulinaarne tegevus!