Salatid on meie rahvusliku köögi pikka aega jäid tassi harjumatu ja isegi eksootiline. Igatahes, liha ja kala me eelistasid süüa peaaegu loomulikus vormis. Ja tõesti mereannid üldse olid meie jaoks midagi ebatavalist. Aga kõik muutub, retseptid заимствуются, kohanevad ja on saamas üsna tavalised ja tuttavad. Nii juhtus näiteks kuulsa Olivier ' salat, mis on muutunud peaaegu meie riigi roog.
Ja siin on mereannid jätkuvalt delikatessidega ja sama salat mere kokteili me valmistume, nagu tavaliselt, vaid pühadeks. Ja asi ei ole isegi selles, et see on kallis lõbu, kuid fakt on see, et retseptid seda sööki kuidagi kohanevad all meie riigi maitsele. Kõik me норовим vala salat majoneesi ja sellepärast ei saa hinnata tõelist maitset mere kokteili. Ja vahepeal on täiesti väärt retseptid sellise salati, kus on tankimine välja sojakastet või sidrunimahla suurepärane kombineeritud krevetid, rannakarbid ja осьминогами, ilma pausideta, vaid täiendades nende loomuliku maitse.
Just sellised retseptid ja kutsume teid proovida praktikas. Noh, kui oma iha traditsioone неистребима, siis valige retsept salat mere kokteili, kus on tankimine kasutatakse palavalt armastatud meie riigis majonees.
Mere kokteil koos röstitud köögiviljadega
See maitsev salat võib serveerida nii külmalt ja soojalt. Tema koostises on vaid mere kokteil krevetid, rannakarbid, kaheksajalad ja kalmaarid ja tra segu. Segu köögivilju võid valida oma maitse järgi. See võib olla näiteks selline koostis: oad, tomatid, bulgaaria paprika, suvikõrvits, porgand, seller root. Jah, on veel üks oluline punkt. Ja tra segu ja mere kokteil me peame kujul külmutatud pooltooteid.
Koostisosad:
Mere kokteil – 400 grammi;
Segu köögivilja – 350 grammi;
Küüslauk – 2 küünt;
Taimeõli praadimiseks;
Sojakaste tankimiseks.
Ettevalmistus:
Võtame praepanni paksu põhjaga, vala sinna õli ja pane põlema. Kui õli накалится, pane sinna õhukesteks viiludeks küüslauk ja prae. Kui küüslauk on pehme, võta see ja praepanni laev mere kokteil. Seda me praadida ütles poking küüslauk õlis sõna otseses mõttes mõni minut kõrgel kuumusel. Pärast seda убавляем tule ja pane pannile köögiviljade segu. Jätkuvalt praadida, kuni keedetud köögiviljad. Nüüd võtke kõik tooted röstrid, nihe nende salat kaussi ja приправляем sojakastmega ja soola. Serveeri salat külma või sooja, puista peale hakitud maitseroheline.
Mere kokteil värske köögivili
Teise retsept toiduvalmistamis salat mere kokteili-ja köögivilju. Ainult siin me ühendada mereannid värske köögivili.
Koostisosad:
400 grammi mere kokteili;
Pool pead punast sibulat;
2 värsket tomatit;
Kuum paprika;
Kimp värsket rohelist;
Spl võid;
Oliiviõli;
Sidrunimahl;
Värskelt jahvatatud musta pipart.
Ettevalmistus:
Esimene valmistada köögivilja salatit. Paprika vabad seemned ja перепонок, pestakse ja lõigatakse kitsad paelad. Mu tomatid, eemalda neist сочную viljaliha koos seemnetega, ning ülejäänud tihedam osa lõika ribadeks. Sibul on puhtad, pesta ja lõigata õhukesteks poolrõngad ja siis tema ошпариваем. Kui köögiviljad on valmis, jätkake mereandide.
Pannile paksu донышком pane võiga ja pane see põlema. Kui õli раскалится, panen praepanni mereannid ja prae neid, kuni kogu vedelik pann on aurustunud. Pärast seda võtame praepanni tulelt ja täiesti jahe mere kokteil. Kõik on valmis salat tooted nihe salat kaussi, lisa sool, värsked ürdid ja maitsestatakse sidrunimahla ja oliiviõliga.
Vürtsikas salat mere kokteili
See retsept on tähelepanuväärne kaste. Just, ta annab nõu eriline vürtsikas maitse.
Koostisosad:
Mere kokteil – kilo;
Võõrkapsasalat – 100 grammi;
Küüslauk – 2 viilu;
Sojakaste – 2 spl.
Täidise jaoks:
Hapukoor – 2 supilusikatäit;
Laimimahl – 2 spl;
Oliiviõli – 2 supilusikatäit;
Pruuni suhkrut – 1 tl;
Kuivatatud tomatid – 2-3 tükki;
Must jahvatatud paprika.
Ettevalmistus:
Mereannid esmalt размораживаем, kes heidavad ära oma kurn. Pärast seda võtame praepanni, pane see tulele ja kuumuta selles supilusikatäis taimeõli. Kuuma õli pane viilutatud õhukesteks kroonlehed küüslauk ja prae seda. Küüslauk välja ja выбрасываем (ta meile rohkem on meil vaja) ja pannile panna mere kokteil. Kaetakse praepanni kaanega, убавляем kuumust ja keeda mereannid umbes neli minutit. Nüüd lisa mere-kokteil sojakaste, sega, eemalda pann tulelt ja jäta selle sisu jahtuma, mitte eemaldada kate röstrid.
Kui mereannid on jahtunud, teil on vaja valmistada salatikaste. Alates pigista laimi mahl, sega see oliiviõli, pane tomatid, must paprika, suhkur ja segatakse. Kui suhkur on täielikult lahustunud, lisada hapukoor. Veel kord kõik hästi segada, nihe jahtunud mere kokteil salat kaussi, lisada рукколу ja riietatud kastmega.
Salat konserveeritud mere kokteili
Lisaks külmutatud segu mereannid meie kauplustest on võimalik kohtuda ja konserveeritud mere kokteil, keda samuti saab valmistada salat.
Koostisosad:
250 grammi konserveeritud mere kokteili;
200 grammi konserveeritud mais;
100 grammi konserveeritud oliive (must);
8 tükki помидорчиков cherry;
2 värsket kurki;
1 roheline õun;
1 чесночная долька;
Oliiviõli.
Kastme jaoks:
1 spl marinaad kaugusel mere kokteili;
Pool klaasi kuiva valget veini;
1 tl prantsuse sinepit;
100 grammi majoneesi.
Ettevalmistus:
Pange tähele, et see retsept tähelepanuväärne on ebatavaline viis cooking maisi. Kas olete kunagi proovinud praadida konserveeritud maisi? Ja see salat teil on kokk seda just sellisel viisil. Niisiis, kuumuta pannil õli, prae selles hakitud küüslauk, seejärel lisa juurde mais, millega eelnevalt valada mahl. Mais prae suurel kuumusel umbes kaks minutit, ja siis me minema selle salat kaussi ja jäta jahtuma.
Kui mais jahtub maha, minu ja puhasta õun, vabad teda puhastada seemnetest ja jäik серединки ja lõika suurteks tükkideks. Minu kurgid ja lõika need kuubikuteks. Tomatid cherry ainult minu ja обсушиваем ja oliive valada marinaad. Kõik valmistoidud ja mere kokteil pane salat kaussi koos maisi ja sega. Vein on segatud marinaad kaugusel mere kokteili, vala potti ja выпариваем keskmisel kuumusel umbes kümme minutit. Kui maht segu väheneb kaks korda, jahe seda, sega sinep ja majonees ja sega vispeldades. Maitsestatud salat.
Salat mere kokteili ja avokaado
See retsept lubab suvalise arvu tooteid. Nii et saate keskenduda täielikult oma maitse ja algne maht mere kokteili. Muide, see salat võib süüa koos mõned krevetid.
Koostisosad:
Mere kokteil krevettide, осьминогами, rannakarbid ja kalmaari;
Avokaado;
Varrega seller;
Sibul.
Kastme jaoks:
Küüslauk;
Sojakaste;
Laimi mahla.
Ettevalmistus:
Mereannid tuleb esmalt sulatada ja valada kogu vedelik. Pärast seda võtame толстодонную pannile, määri see õliga ning prae mere kokteil umbes viis minutit. Seejärel maitsesta soola mereannid, võtta välja grillid ja jahe. Lõika avokaado pooleks, eemalda luu, eemalda koor ja lõika viljaliha kuubikuteks. Seller minu ja lõika väikesteks tükkideks, sibul peeneks shinkuem. Pane kõik tooted salat kaussi ja täida seguga sojakastet, purustatud küüslauk ja laimimahl.
Salat mere kokteili ja ploomid
Valmista antud variant salat mere kokteili on rohkem kui lihtne. Jah ja koosseisu salatit üllatavalt lühike.
Koostisosad:
300 grammi mere kokteili;
150 grammi musti ploome;
2 lehtedest лаврушки;
Majonees tankimiseks;
Soola ja maitseaineid oma suva järgi.
Ettevalmistus:
Mere kokteil keeda umbes pool tundi, lisaks loorberileht, soola ja musta pipraga, seejärel jahe. Kivideta leotada keevas vees kümme minutit, mille järel pestakse ja lõigatakse pikad kitsad triibud. Jahtunud mere kokteil ja ploomid nihe kaussi ja majonees. Soovi korral lisa soola ja vürtse.
Pange tähele, et kõik esitatud retseptid on üsna sobiv salati ühed krevettidega. Kuid proovige siiski teha salat mere kokteili – sa ei kahetse. Ainult süüa hea meelega. Ilusat isu ja edu kulinaaria valdkonnas.
