"Tsaari rõõm" — salat kalmaari ja punase kalamarjaga
Kalmaarid on alles hiljuti saanud "elanike" meie kulinaarne sööki, kuid on juba suutnud võita suurt populaarsust on tõsi connoisseurs "marine" köök. Nii kujuneski, et meie pere esimene kiitnud ja hirmuga seotud kõigele uuele. Nõus, kui me esimest korda näeme külmikud big-box külmutatud rümbad kalmaari ja pea keegi ei tule, et nad võivad olla nii maitsev ja kasulik. Kuid piisab ühel päeval proovida ka keedetud kalmaari, et su süda on pildistatud see asukas mere sügavused.
Кальмаровое liha on kõrge toiteväärtuse inimese keha. See on panipaik aminohappeid, vitamiine ja mineraalaineid, Kalmaari lihtsalt tohutu kogus sisaldab joodi, fosforit ja tauriini, mis eemaldab organismist üleliigse kolesterooli. Tema liha kätkeb endas suure hulga-ja C-vitamiini, samuti kaaliumi ja rauda, kaltsiumi ja mangaani. Кальмаровое liha sobib suurepäraselt laste menüü, sest sisu lüsiini ja arginiini teevad tema arenguliste kogemuste asendamatu kasulik võimsus lapsi igas vanuses.
Elanikud eri riikides pikka aega õppinud, kuidas luua tõeliselt mitmekesine toit, kalmaar, venemaa sama laiuskraadidel populaarne eri liiki toiduvalmistamis selle toidu toodet: see on keedetud, praetud ja küpsetatud tunda, teevad tassi mikrolaineahju. Kalmaari saab jerk, kuivatada, suitseta, засаливать, marineerida ja säilitada, ja mis tahes vormis hoiab ta oma maheda maitse.
Alates kalmaar valmistab erinevaid külmi suupisteid, salateid, lihapallid ja kotletid, soojad toidud ja supid. Head võileivad kalmaari, ta ideaalselt sobib oma retsept risotto, pasta või isegi sushi! Kalmaar suurepäraselt põimunud seente, köögiviljade, vetikad, puuviljad, liha linnuliha, pähklid ja ürdid. Tehes iga kaste juurde, siis puhtalt nautida küllastunud maitse seda õrna liha. Pakume valmistada mitut liiki salateid kalmaari, seened, ja ka teiste peen komponendid spets rikas maitse, selle konkreetse toote kohta.
Squid salat seente ja seesamiseemned
Кальмаровое liha on toidu белковым toode on suurema toiteväärtuse ja seda suhteliselt vähe kaloreid (ainult 100 kcal 100 grammi kohta). Seega, salatid alates kalmaar ei mõjuta teie figuuri, vaid olid organismile kasulikke aineid ja vitamiine.
Koostisosad:
Kalmaar — 3 tükki
Seened: austerservik värske — 0, 5 kilogrammi
Hiina kapsas rohelised lehed — 1 tk
Üks küüs sibul
Rohelised — 1 kimp
Tbl кунжутных terad
3 spl oliiviõli
Sidrun — 1 tk
Maitseained ja sool lisage, tuginedes oma maitse
Cooking meetod:
Lihakeha kalmaari vaja sulatada ning loputada voolava vee all. Edasi alustada lõikamine: läbi lõigatud poolt peast võtta, anda vale sisikond ja хорду, ошпариваете liha keeva veega ja kergust üürile film. Puhastada kalmaari tingimata vaja. Edasi pakume hakata praadimine seened. Et nad saavad maitsev ja mahlane, pea pestud ja rätikuga kuivatatud seened ribadeks ja saata kuumal pannil, praadida üsna suurel kuumusel kaane all üle 5-10 minuti pärast eemalda kaas, прикрутить tule alla keskmise asendi, lisada juba hakitud sibul ja дожаривать veel üle 15 minuti. Ärge unustage, et seened on vaja korralikult soola ja pipraga.
Rohelised lehed, hiina kapsas lõika ruutudeks, lisage kalmaar ja seened. Kõik komponendid segada hoolikalt. Puista koos sidrunimahla, lisa oliiviõli, maitse järgi soola ja pipraga. Lõpus toimuvatel teie squid salat seente teradena seesamiseemned. Saab serveeri roog lauale — ilusat isu!
Squid salat, kapsas ja seened
Liha on see ainulaadne merekarp orgaaniliselt igat liiki seeni. Salat alates kalmaar koos seentega lisada korea rohi, ja sa tunned, kuidas tema maitse muutub ida maitseainetega ja huvitav. Roog sobib neile, kes постится, või nende jaoks, kes järgivad madala kalorsusega dieeti.
Koostisosad:
Kalmaar — 4 tk
1 purk konserveeritud seeni
Kilo kapsast
1 porgand
Küüslauk — 4 küünt
4 spl oliiviõli
Korea maitsetaimed ja vürtsid salat — 1 tl
Maitseained, sool ja suhkur — üksnes oma maitse
Cooking meetod:
Lihakeha kalmaari разделайте, pese ja pane keevasse vette 2-3 minutit. Kuid enne seda vett lisage pipar ja loorberileht. Pidage meeles, et ei saa seedida kalmaari, muidu liha on karm. Kui see ikka juhtub, jätkake küpseta rümbad veel umbes 30 minutit. Kalmaar väheneb kogustes ja suurustes, aga jälle on pehme.
Seened ja pinget alates hapukurk ja lõika väikesteks viiludeks. Kapsas pesta, jaga lehed ja lõika kuubikuteks. Porgand rest. Eraldi konteiner sega oliiviõli, korea maitseained, suhkur ja sool. Niisutage see segu teie salat. Lase seista jahedas kohas. Köögiviljad on vaja aega, et промариноваться on vürtsikas kaste. Poole tunni pärast salat on valmis esitamisel!
Kana salat kalmaari ja seente
Otsite lihtne ja äärmiselt maitsev roog? See salat kalmaari ja praetud seened on kõik võimalused saada oma lemmik. Kõik külalised on üllatunud valik komponente, nende kombinatsioon ja rafineeritud maitse selle tassi.
Koostisosad:
Salat:
Kalmaar — 2 tükki
Seened on värsked — 200 grammi
Kana filee — 300 grammi
Hiina kapsas — 1 tk
4 tomatit
Kastme jaoks:
4 spl oliiviõli
Üks sidrun
Kimp noorte roheline sibul
Sojakaste — 2 tl
Sool lisage oma maitse
Cooking meetod:
Kanafilee, et see salat on vaja отварном kujul. Kana отвариваете soolaga maitsestatud vees, unustamata lisada loorberileht. Seejärel остужаете filee plaadil ja нарезаете ribadeks, kui saadad suur salat kaussi. Keedetud kalmaar нарезаете sama — ribadeks. Tomatid tuleb pesta ja lõigata ilusad ringid. Seened pesta, kui vaja, pese, jaga neljaks ja praadida pannil 2 etappi (kõrge kuumus, pärast — keskmine), tilk oliiviõli koos sojakastmega. Prae seened kokku on vaja, mitte rohkem kui 10 minutit.
Hiina kapsas peeneks hakkida ja saatke teistele toimeaineid. Salat segatakse hästi. Jätkake valmistamiseks kaste: see eraldi kaussi, sega oliiviõli, poole sidruni mahl, sojakaste ja sool. Peeneks нарубите roheline sibul, подавите seda natuke noaga, et ta lasi mahl, lisa kaste ning sega. Maitsesta heldelt oma salat kastmega ja lase tal leotada — üks tund külmkapis on täiesti piisav. Sel roog teie külalised on rahul.
Riisi salat krevettide ja kalmaari
Kiire, maitsev ja toitev — see on loosung iga kaasaegse perenaine, kes ei ole mitte ainult vähendada viibimise ajal köögis, kuid sel juhul palun oma perekonnaliikmete ja külaliste uute, värskete ideedega. Pakume puudutada maailma uusi maitseid ja elamusi salatite alates kalmaar. Ja krevetid muutuvad väärt täienduseks!
Salat:
Kalmaar — 2 tükki
Pikateralise riisi — 3-4 spl
Krevetid мороженные — 300 grammi
Konserveeritud roheline hernes — 1 purk
Seened konserveeritud — 1 purk
Salat — 1 kimp
Muna — 3 tk
Maitserohelist (till) — 1 kimp
Majonees lahja — 100 grammi
Sool, vürtsid — maitse
Cooking meetod:
Kalmaar ja keeda kergelt soolases vees sõna otseses mõttes 2-3 minutit, see ei anna neile перевариться. Eemalda keeva veega ja lasta jahtuda ja ära kuivatama — lõika ribadeks. Krevette keeda suures koguses vett soola. Kui olete ostnud juba valmis külmutatud krevette, siis on piisavalt neid lihtsalt üles sulatada, hoides laual või külmas vees. Puhastage neid, jättes alles ainult liha.
Keeda riis suures ulatuses vett, et see on mure. Keedetud munad hakkida kuubikuteks. Seened võite võtta mis tahes. Seened, seened, puravik või kukeseened kõige paremini on alla kriipsutatud see roog. Lõika iga грибочек mitmeks osaks, ei мельчите. Сцедите vedelik herned ja lisa see teistele toimeaineid salatit.
Kõik komponendid segada sügava kausi, kusjuures hästi, maitsesta kerge majonees, maitsesta soola, puista maitseained. Nüüd on jäänud asi, sest ilus serveerimist: suur kaussi pane salat, neist — кальмарно-креветочную segu, puista roog kaunistada oksa tilli. Kõik on valmis, saab kutsuda lähedasi laud.
"Tsaari rõõm" — salat kalmaari ja punase kalamarjaga
Kalmaar õigustatult peetakse sööki aristokraatia. Pakume retsept veel üks pidulik salat kalmaari ja kalamarjaga, mis kaunistada oma sünnipäeva või aastapäeva, bankett või dinner party. See tõstab tuju ja üllatab külalisi peo ajal. Igal juhul see ei jää märkamatuks puhkus tabelis, ja te kindlasti hea üllatus on see retsept oma külalistele.
Salat:
Kalmaar — 3 tükki
3-4 muna
Makra — 1 pakk (300 grammi)
Punane kalamari — 1 purk (180 grammi)
Seened konserveeritud — 1 purk
Maitserohelist (till, petersell) — 1 kimp
Majonees oliivi — 100 grammi
Sool, vürtsid — oma maitse
Cooking meetod:
Salat peetakse kiire valmistada, nii nagu loomisel on vaja ainult tähelepanelikult jälgida protsessi cooking, kalmaar, et nad saavad pehme ja õrn. Ülejäänud tooted on juba kasutamiseks valmis, neid on vaja ainult lõigata, siis saate kiiresti ka tema täielik.
Niisiis, kalmaari laske keevasse vette ja keeda paar minutit, seejärel eemaldage vee ja natuke külmkapis. Lõika kuubikuteks. Keedetud muna puhastada ja hakkida ka. Makra riku ei peeneks ja parem viiludeks. Seened ja võtke konserveeritud või marineeritud, pakume klassikaline ja taskukohane variant — puravik. Peske neid vee all, jaga iga грибочек pooleks ja saatke ülejäänud toimeaineid.
Kõik komponendid sega korralikult läbi põhjalikult salat kaussi, ärge hoidke kaste, maitsesta majoneesi, siis lisage пикантную punase kalamarjaga ja аккуратненько sega veel kord. Jäta natuke marja kaunistamiseks. See salat on parem esitada personaalselt креманке, eelnevalt kaunista iga пиалу oksa tilli ja mitme teradena kalamarja. Salat "Tsaari rõõm" teid ja teie külalisi valmis! Juhtus vaimustav!
Kalmaar — see on unikaalne valguline toode, mis võib korraga olla osa nagu pearoog ja garneering või salatit. Igal vaagnal ta võib olla ja "kangelane", ja luua hea taust tagaplaanil, kuid ei kahtle, et ta alati jääb tema peen maitse. Sellest saab valmistada mitte ainult igapäevaseid salatid, aga ka soolased aristokraatlik sööki maitses mis, teie külalised ja sõbrad kauaks закрепят sinu tiitel võimeline ja искусной perenaine. Ilusat nautimist!
