Kõikvõimalikud salatid ammu ja kindlalt ette meie menüü. Ja kui varem oleme neid valmis ainult puhkusel, siis täna ja будничная repast harva täielik ilma sellist sööki. Seetõttu on enamik tuntud salatid, kui midagi juba ja ei sobi piduliku laua, ja otsivad üha uusi ja uusi retsepte. Ja on ju võimalus valmistada pidulik roog ilma eriliste lisanditeta ja keerukas tehnoloogia. Selleks kõike, mida soovite – valmistada toidud, mis me süüa iga päev. Näiteks võtta ja üllatada külalisi salatiga kalmaari ja ananassi. Nõus, et koostisainete kombinatsioon piisavalt пикантно ja ise need tooted on ebatõenäoline, on kantud meie laual iga päev.
Traditsiooniline salat
See variant salat on kõige levinum. Nii ja arvasid, et see retsept on traditsiooniline.
Koostisosad:
Kilogramm kalmaari;
7 munade;
1 purk konserveeritud ananassid;
1 purk maisi;
Четвертинка sidruni;
Majonees.
Ettevalmistus:
Lihakeha kalmaari размораживаем, puhas alates filme, kõhred ja sisikond, siis keeda, jättes keevasse vette kaks-kolm minutit. Keeda kõvaks keedetud muna, jahe neid ja puhas. Остывших karpide lõika ribadeks, nii lõigata ja munad. Koos ananass ja suhkrumais valada siirup ja ananassid lõika väikesteks viiludeks. Koos neljaks sidruni eemalda kiht koor ja viljaliha lõika õhukesteks viiludeks. Kõik valmistoidud pane salat kaussi majonees, sega ja serveeri.
Salat singiga
Veel üks huvitav variant salatit, kus on kombineeritud mereannid, sink ja magus ananass.
Koostisosad:
Kalmaar konserveeritud – 2 purki;
Konserveeritud ananassid – 1 purk;
Mais, konserveeritud – 1 purk;
Sink варено-suitsutatud – 200 g;
Kõvaks keedetud munad – 2-3 tükki;
Juust tahke – 100 g;
Õunad värsked – 1 tk;
Majonees ja sool.
Ettevalmistus:
Kõik tooted on me lõika õhukesteks kuubikuteks. Esmalt lõika sink ja karpide ja lisada need salat kaussi. Nüüd lõika munad ja juust ja ka panna nende salat kaussi. Edasi tuleb koht õuna. Seda on vaja koorida, eemaldada kõva серединку ja siis lõika. Ananass on ka lõigatud võimalusel sama kuubikuteks ja koos õuna, lisada ülejäänud toimeaineid. Kõige lõpuks pane salat konserveeritud maisi, millega eelnevalt valada marinaad. Maitsesta soola, pane majonees ja kõik segamini.
Kana salat
Mereannid on ideaalselt kombineeritud mitte ainult juustu või singiga, aga kana liha. Miks see salat on saadud üllatavalt maitsev ja õrn.
Koostisosad:
Kalmaar – 300 g;
Kana rinnaliha – teised olulised;
Peekon – 50 g;
Värske kurk – 100 g;
Konserveeritud ananassid – 100 g;
Õun värske – 1 tk;
Sidrunimahl;
Majonees;
Soola ja musta pipart;
Oliiviõli.
Ettevalmistus:
Kana praadida oliiviõli, seejärel jahe ja lõika õhukesteks kuubikuteks. Kalmaar размораживаем, puhas alates filme, kõhred ja sisikond ning seejärel keeda soolaga maitsestatud vees, jättes need sooja vee, minut kaks (mitte rohkem! ). Jahe rümbad, lõika rõngad ja puistatakse sidrunimahlaga.
Полосочки peekonit pane kuivale pannile kuuma, kuivatab neid minutit kaks-kolm, eemalda pannilt ja jahe. Nüüd lõika peekon ribadeks. Sama lõika puhastatud ja kooritud ja tihe tuum õun. Kurgid pesta, puhastada ja lõigata õhukesteks kuubikuteks, ribadeks lõigatud ananass. Kõik valmistoidud pane kaussi, maitsestatakse soola ja musta pipraga, pane maitse järgi majoneesi. Sega salat ja nihe selle salat kaussi. Kaunista värskete ürtidega.
Riisi salat
Retsepte salatit kalmaari ja täiendavate liha koostisosade piisavalt populaarne. Ja mis siis, kui proovida süüa seda riisiga?
Koostisosad:
Kalmaar – 1 lind;
Konserveeritud ananassid tükkideks – 200 g;
Kurk värske – 2 tükki;
Riis keedetud murenev – 1 tass;
Petersell;
Sool;
Majonees.
Ettevalmistus:
Kalmaar keeda traditsiooniliselt eelnevalt nende разморозив ja puhastades filme. Toodetud rümpade jätta kaheks minutiks keevasse vette, seejärel võta, jahe ja lõika väikesteks tükkideks. Kurgid minu, anname neile kuivada ja lõika väikesteks kuubikuteks ja ananassid откидываем kurn.
Kõik valmistoidud (jahtunud ja pestud riis, kalmaarid, kurk, ananass) pane salat kaussi ja lisa hakitud petersell, sool ja majonees. Sega salat ja puhastada seda külmkapis minutit viisteist.
Aastavahetuse salat
Kui hea see retsept? Jah, seda, et tooteid võib võtta suvalises koguses, nagu öeldakse, "silma".
Koostisosad:
Kalmaar;
Konserveeritud ananassid;
Juust tahke;
Muna ja kana;
Oliivid, mustad;
Till, värske;
Granaatõuna värske;
Majonees;
Sool.
Ettevalmistus:
Lihakeha kalmaari размораживаем, puhasta ja keeda. Munad keeda kõvaks keedetud, jahe ja puhas. Edasi on meil vaja muuta juust juustu laastud ja peeneks hakitud munad. Jahtunud lihakeha lõika õhukesteks kangideks ja lõika ananass kuubikuteks. Kõik valmistoidud nihe salat kaussi, maitsesta soola, lisa majonees ja sega. Oksa tilli "joonistamine" ülevalt jõulupuu ja kaunista oliivide ja granaatõuna seemned.
Siin on nii erinevad ja huvitavad retseptid salat kalmaari ananassi. Sa võid valida midagi, mis sulle rohkem meeldib, või siis võtta teadmiseks kõik retsepte ja soovi korral proovida süüa iga kavandatud салатиков. Valmistage rõõmu ja ilusat isu!
Sisu:
Natuke ajalugu
Kreeka salat krevettidega
Cooking õigustatult usuvad, et üks tüüpi kunsti. Lõppude lõpuks, siin on mitte ainult koht on loovust ja eksperimendid, kuid ka võimalus kajastada teatud kultuurilisi traditsioone ja rahvuslikku omapära. Siiski, paljud ja paljud kaldma lõpuks muutuvad käesolevate космополитами. Astusin üle piiri oma kodumaast need toidud omandavad populaarsust kogu maailmas, säilitades algne nimi ja riiklik värvimine. Näiteks kreeka salat.
Igal üksikul piirkonnas Kreeka seda teha omal moel. Seega on kreeka salat krevettide, kana, tuunikala, pasta, piparmündi, spinati. Seejuures on peamised koostisosad toidud jäävad samaks, ja iga retsepti kreeka salati kindlasti sisaldab värsked tomatid, kurgid ja pehme овечий juustu või juustu.
Erinev võib olla täidise jaoks kreeka salati, aga maitse on alati äratuntav. Proovime teha üks võimalus sellist huvitavat salatit, ja samal ajal teada saada rohkem sellest taldrik. Niisiis, natuke ajalugu kreeka salati ja retsept selle ettevalmistamiseks on krevettidega.
Natuke ajalugu
Üldse, selles, et retsepti kreeka salat on olemas paljudes võimalusi, midagi üllatavat ei ole. Sest ise Kreeka see roog kannab nime maamees, salati – хориатики. Ja eri nurkades, et riik seda valmistada oma maitse järgi. Ja kuigi võimalusi selle toidud on palju, ise kreeka salat on omamoodi visiitkaart vahemere kööki. Usaldusväärset teavet ajaloost tekkimise seda sööki ei ole. Kuid on mõned versioonid.
Esimene asi, mis pähe tuleb – looduslik päritolu retsept. Hea ja kasulik roog all käsi toodete tundus nagu oleks ise välja. Tõepoolest, mis on alati olnud maamees laual vahemere? Värskeid köögivilju ja juustu. Siin on nende baasil tooteid ja tekkis retsept kuulus kreeka salati. Aga tomatid Kreekas tekkinud alles alguses xix sajandil.
Nii ja esinemise aeg retseptita saab dating just selle aja. Kuid! Samal ajal tomatid sõid nagu õunad, надкусывая nende, mitte jagades. Ja seoses andmetele fakt ajalugu kreeka salati saab "noorendada" aasta эдак sada – enne väljaränne elanike Kreeka Ameerikasse, st enne kahekümnenda sajandi.
Kuid on veel üks versioon päritolu salat – algus massiturismi Kreekas. Täpselt keskel kahekümnendal sajandil on see riik muutunud tekitada huvi välismaa turiste, millega seoses ja ilmus salat, mis on kreeklased ise iseloomustavad kui "kogu Kreeka taldrik". Kuid kuna Kreeka on väga erinev, siis retseptid salat on ka juhtunud неодинаковыми. Ja siin on võimalus salat krevettidega, võib-olla juba on tingitud eksperimente professionaalsed kokad. Поэкспериментируем ja me oleme.
Kreeka salat krevettidega
Retsept, tema, nagu kõik geniaalne on lihtne. Säilinud on põhilised koostisosad, kuid selle asemel oliive salat pani krevetid. Ja kui on soov mitmekesistada ja see retsept, siis on võimalik lihtsalt kasutada erinevaid täitmine.
Koostisosad:
400 grammi keedetud krevette;
150 g feta juust;
2 värsket lihakas tomat;
2 tükki värsket kanget tõendavad dokumendid jne);
Teised olulised sidruni;
1 tl sinep;
3 spl oliiviõli;
1 küüslaugu küüs;
1 küüs sibul;
1 tl suhkrut;
Sool ja pune oma äranägemise järgi.
Ettevalmistus:
Kui krevetid on teil toores on, siis need on eelnevalt vaja keeta ning seejärel puhastada. Свежемороженые keedetud krevette tuleb lihtsalt üles sulatada, lahe sooja veega, seejärel nõrutada, et klaas liigne vedelik. Ja nüüd võite alustada cooking ise salatit. Niisiis, puhasta küüslauk ja hõõruge neile seest kaussi, kus me enamus seda tassi. Sibul puhastada ja lõigata väga õhuke, peaaegu läbipaistev semirings.
Nüüd pani hakitud sibul põhja салатника ja üles panna hakitud tomatid. Pane tähele, et tomatid on vaja lõika suurteks sektoriteks. Kurk on ka hakkida jämedalt – suurus nelki ei tohi olla väiksem krevette, mida me panna salat. Pane kurgid, salat kaussi. Lisa krevetid ja kõik see segatakse.
Juust lõigata väikesteks kuubikuteks ja panna peal salat. Ja nüüd vala kõik kastmega. Valmistada kaste выжимаем poole sidruni mahl, lisa oliiviõli, sinep, sool, pune ja suhkur. Saadud segu hästi sega. Kastetud kaste, salat hoolikalt segamini ja serveeri.
Kui tahad veel rohkem katsetamist, siis proovige valmista täidis lisades mett, kasutada magusaid prantsuse sinep, oliiviõli asendada горчичным või кунжутным ja sidrunimahl balsamico või õunasiidri äädikat. Ja võite lisada kaste hakitud küüslauk või laastud välja juustu.
Saab panna salat kihiti ja kaunista ülalt tükkideks valge juustu ja terved krevetid. Võib lisada salati või spinat, selle asemel, et sibulat kasutada šalott. Ühesõnaga, ärge kartke katsetada ja valmistage rõõmu. Ilusat isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
