Sisu:

• Retsept piparkoogid toiduvalmistamis lillkapsas, liha ja seeni
• Küpsetatud lillkapsas kaste
• Eelroog marineeritud lillkapsast
• Lillkapsas juustukastmega
• Kala ja lillkapsas: pajaroog
• Lillkapsas pasta ja peekon
• Lillkapsas krevettide
• Kasulik ja maitsev supp-puder

Lillkapsas oma koosseisus on valgud, süsivesikud ja mineraalsooli. Valgud värvi kapsas sisaldavad väärtuslikke aminohappeid (arginiin, lüsiin). Kapsas on pehme struktuuriga ja seetõttu kergesti seeditav organismis. Lillkapsas oma seeditav белковыми ühendid tajuda keha paremini oma ülejäänud sugulasi.

Teades kõik kasulikud omadused selle toote, perenaine imestavad tihti, kuidas valmistada lillkapsas, et ta ei ole kaotanud oma maitse ja kasulikud omadused. Allpool on esitatud mõned retseptid, lillkapsas.
Tagasi sisukorda

Retsept piparkoogid toiduvalmistamis lillkapsas, liha ja seeni

Nähes väikesed pea lillkapsast, paljud koduperenaised on kohe mõtlema, et see on väärt kokk seda tassi. Sellised pallid saab valmistada, разобрав kapsas suured õisikud. Esmapilgul tundub, et roog on liiga мясное, kuid tegelikult on maitsev pallid on kerged, neid on piisavas koguses köögivilju.

Koostisosad:

• hakkliha – 1 kg;
• lillkapsas – 6 väikest pead;
• seened (šampinjonid) – 100 g või 6 suurte tk;
• sibul – 2 pead;
• kreemjas õli – umbes 50 g;
• juustu – 75 g;
• muna – 1 tk;
• soola ja pipart maitse järgi.

Retsept cooking maitsvat piparkoogid.

1. Kapsas puhastatakse kõigest liigsest (varred võiks natuke lõigata) ja saagi eelnevalt soolatud keevasse vette. Keeda pea 7 minutit, seejärel jahuta.
2. Seened, eelnevalt püreestatud lapiga, peeneks ole ja обжариваются võis koos hakitud pirn.
3. Teine pirn on liiga peeneks lõigata ja koos soola, pipra ja munaga on hästi segunenud on мясном фарше. Pärast segamist hakkliha võitleb tagasi, ja sellest on tehtud 6 palli.
4. Pallid pannakse kile ja moodustavad neist koogid. Iga tortilla on asetatud natuke seeni ja pead keedetud kapsas. Tõstes film, on vaja püüda kinni ringi iga pea lillkapsast liha. Ilma kile on seda teha väga raske. Pärast seda, kui hakkliha on hästi прижат, kile saab ära võtta.
5. Juba valmis liha pallid asetatakse küpsetusplaadile.
6. Eelsoojendatud kuni 170-180 C° ahjus puista peal peeneks riivitud juustu pallid lillkapsa запекаются umbes 35-45 min
7. Valmidus määratakse румяной koorik juustu. Saate puista резанную rohelised. Koos колобками sobib hästi seene kaste või kaste hapukoor, kuid saab hakkama ka tavalise ketšup.

Tagasi sisukorda

Küpsetatud lillkapsas kaste

Kasutades ära antud retsept, siis saad mingi pajaroog, millel on kreemjas maitse.

Veel spicy ja остринку nõu annab sinep, juust teeb maitse üle küllastunud.

Serveeri nagu kuum suupiste. Kulutada see roog olla umbes 40 minutit.

Vajalikud tooted:

• lillkapsas keskmise suurusega – 1 tk;
• hapukoort või vahukoort (ainult, et mitte happeline) – 200 ml;
• sinep – 1 spl. l.;
• tomatid – 0, 20 kg;
• võid – 50 g;
• juust (hea, kui on olemas "Gouda") – 130 g;
• ketšup – 2-3 spl. l.;
• muna – 2 tk;
• piima – 30 ml;
• pipar, sool, koriander, till, küüslauk, maitse järgi.

Retsepti valmistamine:

1. Eelnevalt разобранная õisikud kapsas отваривается on подсоленном keevas vees 5 minutit.
2. Muna segada piima, soola ja pipraga. Tuleb kasta iga tükk keedetud kapsa segu ja seejärel asuda обжарке võis.
3. Kapsas pärast röstimist voldid жаростойкую kaussi, rikkalikult посыпаясь peeneks hakitud maitseroheline ja küüslauk.
4. Samasse kaussi, vala hapukoor või crème, перемешанные koos sinepiga. Peal kõik paigast magusa tomati ketšup ja riivi juust. Ja lõpetuseks peal ilusti levinud kruusid tomatid.
5. Ahi kuumuta kuni 230 C° ja 15-20 min kook on valmis.

Roog serveeritakse kuumalt. Kui kõik on tehtud vastavalt retsepti, siis isegi need inimesed, kes ei meeldi, lillkapsas, ei jää ükskõikseks ja palutakse täiendada!
Tagasi sisukorda

Eelroog marineeritud lillkapsast

Retsept cooking on lihtne ja maitse on meeldivalt üllatab iga maiasmokk.

Vajalikud koostisained:

• väike kahvlite lillkapsa – 0, 5-0, 7 kg;
• 5 чесночных küünt;
• petersell roheline;
• taimeõli – 0, 25 spl.;
• äädikat (9%) – 60 ml;
• pipart ja soola maitse järgi.

Samm-sammult kirjeldus retsepti:

1. Eelnevalt pestud kapsas puhastada tarbetute lehed ja jagada õisikuteks.
2. On подсоленном keevas vees keedetud kapsas umbes 5 minutit. Seejärel näpunäiteid sõelal ja loputa puhta külma voolava vee ja sätestatud on бидон või potti. Puljong ning kapsas äravoolu eraldi anumasse.
3. Küüslauk lõigata kujul kroonlehed ja asetatakse on раскаленное õli. Selle käigus lisatakse peeneks hakitud petersell. Seda protseduuri on vaja umbes 2 minutit.
4. Segades прожаренный küüslauk 0, 2 l kapsas puljongit, soola, pipart, maitse järgi ja 60 ml 9%-nda äädikat. Segu teatatakse keema ja eemaldada soojust.
5. Teine kuum puljong ja vala eelnevalt ettevalmistatud nõusse kapsas.
6. Kapsas on marineerida umbes 2 tundi temperatuuril 20-25 C°.

Selle suupiste õigesti serveeri külmalt.
Tagasi sisukorda

Lillkapsas juustukastmega

2 portsioniks:

• lillkapsas keskmise suurusega – 1 tk;
• võid 40 g;
• jahu – 2 spl. l.;
• näpuotsatäis soola;
• piima – 200 ml;
• riivitud juust – 150 a

Cooking meetod.

1. Õisikud kapsas ja keeda подсоленном keevas vees, kuni hetkeni pakkumise. Oluline ei seedida, 5 minutit on täiesti piisav. Vett vala kohe ja kapsas nihe жаростойкую kaussi.
2. Kaste. Sulatatud või, перетирая, lisa jahu ja soola. Seejärel pidevalt segades, valada piim, või on saadud tükid. Küpseta madalal kuumusel, pidevalt segades, kuni pakseneb. Lõpetuseks lisa ja sega 75 g riivitud juustu. Kui juust on sulanud, kohe eemaldada plaadid.
3. Kaste valatakse vormi kapsas ja ülevalt puista ülejäänud juustu mass.
4. Soojendada ahi kuni 180° ja küpseta umbes pool tundi.

Õigesti valmistada kaste vaja keskmisel kuumusel väikeses pada, et ta ei põlenud.

Tagasi sisukorda

Kala ja lillkapsas: pajaroog

Retsept cooking on väga kasulik ja maitsev roog.

8 portsjonit vaja:

• valge kala (heik, tursk, süsika ja t. p.) – 1 kg;
• lillkapsas keskmise suurusega – 1 tk;
• sibul – 0, 5 kg;
• porgand – 0, 3 kg;
• tomatid või tomatipasta – 0, 2 - 0, 3 kg;
• piim – 1, 5 spl.;
• muna – 1 tk;
• juustu – 0, 20 kg;
• toiduõli küpsetamiseks.

Kuidas valmistada lillkapsas, kala õigesti:

1. Riivitud kohta jäme riiv porgand ja hakitud sibul laotada pannile toiduõli ja prae kuni omandada kuldset värvi. Seejärel hautatud köögiviljad перекладываются kiht жаропрочную vormi.
2. Hakitud väikesteks viiludeks kala fileed tihedalt laotud pinnale praetud porgand sibul.
3. Kõik see puista soola ja pipraga ja pane eelnevalt kuumutatud kuni 190°C ahjus umbes 15 minutit;
4. Срезанную koos pea lillkapsas keeta keevas vees 8-10 minutit. Seejärel valatakse sõelal ja pärast jahtumist lõigatakse väikesteks tükkideks.
5. Eraldi konteiner, lisades näputäis soola ja pipraga, segada muna, piim ja tomatipasta. Kui aga kasutatakse tomatid, siis tuleb lõigata õhukesteks viiludeks ja lisada ka segu. Lisada mõnutunne saab lisada ja muud maitseained maitse.
6. Ei ole täielikult valmis kala välja võetud alates ahju.
7. On kalafilee korralik kiht on laotud lillkapsas ja ühtlaselt valatakse segu piima, muna ja maitseained. Peal on sätestatud kiht viilutatud rõngad tomatid ja puista riivitud juust.
8. Kõik see on uuesti laaditud ahi umbes pool tundi. Valmisolek on määratud kooriku tekkimist kuldpruun.

Kook on valmis! Kontrollitud, maitse suurepärane!

Tagasi sisukorda

Lillkapsas pasta ja peekon

Veel üks maitsev ja kiire retsept pasta lovers. Küpsetamise aeg: 30 minutit

Valmistamiseks 4 portsjonit vaja läheb:

• kõik pasta – 0, 25 kg;
• pool lillkapsast umbes 0, 35 kg;
• peekon – 0, 15 kg;
• väike kaun punast pipart soovil;
• porru – 1 tk;
• 2 чесночных küünt;
• oliiviõli – 40 ml;
• juust soovil;
• sool, must pipar, maitseained maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Peekon lõigata õhukesteks plaat, mis pärast ole ribadeks laiusega 10-15 mm
2. Tule pane pott veega, et pasta.
3. Küüslauk nelk ole õhuke kroonlehed, sega peekoniga ja жарятся pannil oliiviõli (20 ml).
4. Peekon ja küüslauk otsitud pannile ja ülejäänud õlis ja вытопленном rasva обжариваются eelnevalt demonteeritud õisikud lillkapsa ja peeneks hakitud paprika (kapsas saab eelnevalt veidi keeta, kuid fännid veidi жестковатой krõmpsuv kapsas seda tegema ei pea).
5. Kaldu viilutatud porru lisatakse kapsas ja kõik see grillitakse veel 2 minutit.
6. Juba valmis pasta saab lisada ülejäänud 20 ml õli.
7. Nõruta välja potid pasta ja lisada neid köögivilju koos ülejäänud peekon ja küüslauk. Segades, lisa sool ja pipar maitse järgi.
8. Ka enne serveerimist pasta saab puista peale riivitud juust.

Roog serveeritakse kohe kuumalt.
Tagasi sisukorda

Lillkapsas krevettide

Koostisosad:

• kooritud krevette – 0, 2-0, 25 kg;
• lillkapsas – 1 kahvlite on keskmise suurusega;
• koor või paks hapukoor – 0, 2 l;
• juustu – 50 g;
• oliivid, kooritud seemnetest – 75 g;
• kala puljong (saab kasutada ka kana) – pool tassi;
• veidi hakitud rohelist tilli;
• õli oliivi – 40 ml;
• praetud nuudlid – 100 g (aga sa võid võtta tavalise pasta);
• Soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Мытая lillkapsas kursis õisikuteks ja keedetakse soolases vees samaaegselt мороженными krevettide, kuid eri посудах, ei ole rohkem kui 5 minutit.
2. Praetud keedetud nuudlid vastavalt pakendil olevaid juhiseid.
3. Lillkapsas koos krevettide обжаривается oliiviõli 5 minuti jooksul. Siis see pann voogab puljong ja kõik see on hautatud kuni täieliku aurustumise puljongit (umbes 5 minutit).
4. Pannile lisatakse hapukoort või vahukoort. Roog lisa näputäis soola, pipart, peeneks hakitud oliivid, till ja hauta kaane all veel paar minutit.
5. Lihvi lisada riivitud juustu.

Juba keedetud kapsas, krevetid sätestatud kaussi riisi nuudlid.

Tagasi sisukorda

Kasulik ja maitsev supp-puder

Toodete 8 portsjonit:

• õisikud lillkapsa – 0, 6 kg;
• röstitud mandlid – 0, 25 spl.;
• kreemjas õli 100 g;
• röstitud paprika – 0, 25 spl.;
• oliiviõli – 40 ml;
• piparmündi triibud – näpuotsatäis;
• 1 küüs hakitud резаного küüslauku;
• kuiv punane pipar – 0, 5 tl l.;
• näpuotsatäis soola ja pipart.

Retsept:

1. Vala pannile 6 spl. vett ja keema. Lisa 0, 5 spl soola ja visata potti värvi kapsas. Küpseta umbes 10-12 minutit, kuni kapsas on pehme.
2. Eemalda kapsas abil шумовки, pane taldrikule ja lase jahtuda.
3. Kaks sissesõitu, jahvatatakse kapsas blender ühtlaseks, lisades minna õli ja veega.
4. Pane püree potti, vajadusel lisades veidi soola ja pipart (kui supp-puder oli liiga paks, tuleb lisada veel mõned kapsas puljong).
5. Mandlid, oliiviõli, piparmünt, bulgaaria ja musta pipraga, hästi segatud ühe võimsusega. Peaks olema väga maitsev kaste.

Supp serveeritakse kuuma osa taldrikud koos kastmega.